Ristorante
Naranzaria
Consigliato da 35 persone del luogo,
Consigli della gente del posto
Godetevi un calice di vino e un cicchetto (una fetta di pane con deliziosi ingredienti sopra) nel patio esterno del bar: ha una vista incredibile sul Canal Grande.
Nel cuore di Rialto e sul Canal Grande , luogo trendy e allegro per aperitivo o pasto leggero..
Tutte le mattine, tranne la domenica e il lunedì, il Campo della Pescheria è animato dai banchi del pesce fresco e da quelli di frutta e verdura. In questo quartiere ci sono delle osterie tipiche dove fare tappa per un aperitivo con l'immancabile cicchetto veneziano.
Naranzaria nel proporre i propri piatti pone le basi principalmente su due elementi, la polenta antica, prodotta dalla selezione di mais provenienti dalla tenuta di Vistorta nella bassa friulana, e le verdure biologiche della stessa azienda che giungono ogni giorno freschissime in laguna. Sono proprio questi gli elementi su cui vengono create le basi per poter gustare sia i piatti della tradizione lagunare, come il baccalà mantecato grosso con la polenta sia per piatti che uniscono materie prime provenienti dal bacino del mediterraneo come il Mojama (filetto di tonno rosso stagionato al sole del mar Cantabrico), oppure la nostra mozzarella in carrozza di polenta con Fiocco cotto e acciughe del Cantabrico. Il menù, che cambia con il mutare delle stagioni, si arricchisce ogni volta delle verdure del periodo dei legumi e di tutte le erbe che accompagnano o costituiscono le le nostre vellutate, particolarmente gustosa in autunno quella di zucca porri e formaggio con Salva Cremasco, le nostre zuppe come quella di ceci e filetto di baccalà arrostito, sia le sfoglie di pasta fresca condite con il ragù di manzo di razza Bruna della cascina Lago Scuro o con la zucca e il cavolo nero quando è stagione. Ogni stagione Naranzaria prepara un piatto regionale italiano, come a primavera quando è il momento della Vignarola Romana.
Naranzaria nel proporre i propri piatti pone le basi principalmente su due elementi, la polenta antica, prodotta dalla selezione di mais provenienti dalla tenuta di Vistorta nella bassa friulana, e le verdure biologiche della stessa azienda che giungono ogni giorno freschissime in laguna. Sono propr…
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Posizione
130 Sotoportego del Bancogiro
Venezia, Veneto