Ristorante
Laltrobaffo
Consigliato da 13 persone del luogo,
Consigli della gente del posto
Giovanna
August 24, 2017
Per chi ama pranzare o cenare immersi nel cuore della storia, situato a pochi metri dal Castello Aragonese.
Chiara
May 4, 2014
Ottimi piatti di pesce, bello il locale gestito da amici miei
Rocco
October 7, 2022
Cristina Conte, Chef e titolare del ristorante LaltroBaffo, ha seguito fino in fondo quella passione, una passione giunta fino a qui, fino a quando Cristina decide di sfidare le origini, dando vita a quello che diventerà un'icona della cucina salentina contemporanea. La selezione degli ingredienti è diventata maniacale, i prodotti sono quelli stagionali e le spezie selvatiche, che la terra salentina offre, riportano i sapori ed i profumi della proprie origini. Le ricette di una volta sono sempre fonte primaria di ispirazione, ma è la cucina internazionale quella da approfondire, per reinterpretare e proporre le proprie radici in una continua sfida al gusto, forse alla memoria, ma giocata come una sapiente ricerca gastronomica. Anche il team è un Melting Pot di nazionalità, culture e tecniche diverse: l'Oriente contamina l'Africa, il Nord Europa incontra il Sud Salento, ma la "visione" rimane una sola: la ricerca del perfetto equilibrio tra leggerezza, piacere ed emozione.
Cristina Conte, Chef e titolare del ristorante LaltroBaffo, ha seguito fino in fondo quella passione, una passione giunta fino a qui, fino a quando Cristina decide di sfidare le origini, dando vita a quello che diventerà un'icona della cucina salentina contemporanea. La selezione degli ingredienti è…
Valentina
April 16, 2014
Location molto carina, il personale molto cortese. Anche se i prezzi non sono bassissimi i piatti sicuramente valgono il prezzo richiesto.Pesce e crudi sempre freschi e favolosi!
Cecilia
July 10, 2019
Uno dei migliori ristoranti di Otranto dove gustare piatti sofisticati
Attività uniche nelle vicinanze
Altri luoghi consigliati dalla gente del posto
Posizione
23 Via Cenobio Basiliano
Otranto, Puglia