Ristorante

Buca Lapi

Name: Buca Lapi
Address: 1r Via del Trebbio, Firenze, Toscana, IT

Consigliato da 67 persone del luogo,

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Buca Lapi è il più antico ristorante della città. Nato nel 1880 nelle cantine di Palazzo Antinori, ancora oggi conserva le tracce di oltre un secolo di storia grazie ad un minuzioso restauro. Pregevoli affreschi decorano la prima sala su cui si affaccia la cucina a vista. Le pietanze richiamano i sapori autentici dell’antica cucina toscana come i crostini caldi, la ribollita, la pasta fatta in casa, il cinghiale con polenta, il tegamino di trippa o il fritto, solo per citarne alcuni. E poi la bistecca alta e ben cotta all’esterno, morbida e calda all’interno, cucinata su carbone dolce ed irrorata con olio extra-vergine di oliva toscano. Buca Lapi is the oldest restaurant in Florence. It was founded in 1880 in the Palazzo Antinori cellars and still shows evidence of more than a century of history, thanks to a very careful restoration. Meals recall the genuine tastes of the old tuscan cuisine such as toast, hand-made pasta, ribollita, wild boar with polenta, a pan of tripe, fried food. And then, the famous bistecca alla fiorentina well-cooked on charcoal-slack and sprinked with extra virgin olive oil.