Caffè
Restaurant de Boterlap
Consigliato da 9 persone del luogo,
Consigli della gente del posto
Koos
November 23, 2021
De brasserie van de Boterlap heeft een volledig open keuken waarbij de houtskoolgrill centraal staat. Al vanaf 2012 zwaait Omar Dahak de scepter in de keuken en heeft hij gekozen voor een laagdrempelig concept met pure, herkenbare ingrediënten. Zo werken veel van onze leveranciers op een duurzame wijze en heeft de smaak altijd de hoogste prioriteit. Naast onze Veluwse appeltaart en Franse vloerbroden ‘Vanmenno’ , hebben we o.a. ook onze fameuze varkenshaas saté, gerijpt Gasconne rund van ‘deLindenhoff’ in Baambrugge en kraakverse vis bereid op onze authentieke houtskoolgrill. Naast onze vlees bereidingen staan alle dagen van de week volledig in het teken van een ‘fish market’. De zee bepaalt aan de hand van het seizoen namelijk wat er gegeten wordt en ‘Schmidt zeevis’ uit Rotterdam komt ze alle dagen vers leveren.
De brasserie van de Boterlap heeft een volledig open keuken waarbij de houtskoolgrill centraal staat. Al vanaf 2012 zwaait Omar Dahak de scepter in de keuken en heeft hij gekozen voor een laagdrempelig concept met pure, herkenbare ingrediënten. Zo werken veel van onze leveranciers op een duurzame…
Laurens
July 11, 2017
Prima plek in het centrum vd stad
Henri
January 23, 2018
lekker, goed en betaalbaar. met overdekt terras
Altri luoghi consigliati dalla gente del posto
- Consigliato da 5 persone del luogo
Posizione
5 Markt
Harderwijk, GE