Province of La Spezia: attività uniche

Ti mostreremo ogni segreto per ottenere un impasto strepitoso come in un ristorante stellato Michelin. Imparo tutto da mia nonna, vera pastaia dell'Emilia Romagna (città di Bologna). Dopo tante esperienze in ristoranti stellati Michelin come chef, decido di aprire la mia esperienza su Airbnb per condividere la mia passione per la pasta. Inizieremo con una piccola introduzione agli ingredienti, dopodiché faremo l'impasto e sarai in grado di preparare la tua pasta da zero! Ti insegnerò alcuni diversi tipi di formati di pasta come -Tortelli -Tagliatelle -Fettuccine e molto altro :) Una meravigliosa esperienza sulla magica parola di pasta. Ovviamente alla fine gusteremo insieme un piatto di pasta strepitoso. Ti mostrerò come preparare diversi sughi per la nostra fantastica pasta! Assaggeremo 3-4 diversi piatti di pasta! Non vedo l'ora di condividere con voi di più sul mondo della pasta!

Ci incontreremo nel porto di Riomaggiore e partiremo per il nostro magico tour al tramonto. Saliremo lentamente lungo la costa delle Cinque Terre, fermandoci di fronte a ciascun villaggio per darti un po 'di storia e informazioni privilegiate, nonché l'opportunità di scattare foto dei villaggi dal mare - senza dubbio il migliore modo per catturare la bellezza di ogni villaggio. Una volta raggiunto Monterosso ci volteremo e, con il sole che tramonta alle nostre spalle, potrete farvi un bel bagno in un quadro di colori mozzafiato.. Sorseggerai il prosecco locale e sarai in grado di vedere i vigneti dove sono state coltivate le uve che sono state prodotte per creare il tuo bicchiere di vino. Yuri è un esperto di vino locale e ha i suoi vigneti, quindi è in grado di fornirti informazioni su come l'uva viene coltivata sulle nostre scogliere e su ciò che rende il vino delle Cinque Terre che bevi così unico. Mangerai anche focacce fatte in casa dal fornaio locale, preparate quotidianamente fresche e un mix da provare mentre sei nelle Cinque Terre. Fai un respiro profondo: questo è il paradiso. Una volta tornati a Riomaggiore, se sei interessato, la moglie di Yuri può prenotarti un tavolo nel porto in un fantastico ristorante e puoi finire la serata mangiando pesce locale nel porto. Cerchiamo di rendere la tua notte, e forse anche la tua vacanza qui alle Cinque Terre, un ricordo per tutta la vita, e mostrarti "La dolce vita". Altre cose da tenere a mente Si prega di essere nel luogo di incontro 20 minuti prima della partenza. Per il rispetto degli altri ospiti, se sei in ritardo, dovremo partire senza di te. in causa di maltempo o un possibile cambio meteorologico inaspettato il tour verra cancellato

In un viaggio unico, lontano da percorsi affollati, pagaierai nello splendido paesaggio delle Cinque Terre (sito Unesco) o lungo le coste di Portovenere, scoprendo la straordinaria storia delle Cinque Terre e i suoi segreti da un punto di vista davvero unico e inusuale. E se desideri scoprire qualcos'altro fuori dai soliti percorsi ... dai un'occhiata a questo: https://www.airbnb.it/experiences/220235 Altre cose da tenere a mente In caso di mare mosso (incompatibile con la pagaiata in sicurezza) a Monterosso, se possibile, l'esperienza potrebbe essere spostata nel parco nazionale dell'arcipelago di Portovenere e Palmaria. Questa esperienza è alla portata di tutti, dai principianti (anche alla loro prima volta in canoa) ai kayakisti esperti.

L’esperienza di scultura offre la possibilità a chiunque di avvicinarsi alla “pietra sacra” che da secoli accompagna il nostro lavoro e le nostre vite. Plasmate il marmo imparando ad assecondane la sua natura coinvolgendo tutti e 5 i sensi: osservate la materia, riconoscete le sue sfaccettature, seguite la sua evoluzione e godetevi la trasformazione finale. Accarezzatela, lasciate che vi parli e che vi guidi nella lavorazione, percepitene i profumi di muschio, di pioggia, di sole; inumiditevi le labbra alla fine della giornata: vi accorgerete che avranno un sapore nuovo. Ci incontreremo al punto di ritrovo indicato. Dopo esserci presentati, vi accompagnerò al laboratorio dove conoscerete lo scultore Marco. Dopo una breve introduzione del maestro scultore, che vi accompagnerà nello svolgimento dell’attività, si procederà a una breve esperienza di scultura ma completa: ogni partecipante proverà su un pezzo di marmo strumenti sia manuali che pneumatici. Durante la lezioni sono previste pause per bere un caffè, acqua o tè, per riposarsi e per fare foto. Una volta presa confidenza con la materia dedicheremo gli ultimi minuti all’incisione di una scaglia di marmo che potrete portare via con voi come ricordo dell’esperienza! A lezione finita verrete riaccompagnati al punto di ritrovo. Altre cose da tenere a mente Se piove l'esperienza verrà cancellata. Ricordate che siamo in montagna e il terreno è roccioso. Abbiamo una cucina e servizi igienici. Comportamenti considerati pericolosi non saranno tollerati.

I miei ospiti apprezzeranno uno dei panorami migliori della collina alle Cinque Terre, potranno gustare specialità locali e ascoltare il mio Bach suonato dal vivo al pianoforte. Il focus di quest 'anno, 2023, saranno le Variazioni Goldberg e le Sei Partite di J. S. Bach. Accoglierò i miei ospiti nella mia proprietà, all'interno del Parco Nazionale delle Cinque Terre, dove visiteranno un giovane vigneto, scopriranno le tecniche di costruzione delle vecchie pareti in pietra a secco che sono peculiari di questa zona e ascolteranno un rracconto storico di ciò che rende la nostra zona così unica. Dopodiché, si godranno una cena completa, una selezione di vini e i miei liquori al limone fatti in casa mentre si godono la musica classica suonata dal vivo. Fornisco il trasporto per un massimo di 10 ospiti a sessione, da Riomaggiore e ritorno, a mie spese. L'intero evento si svolgerà all'aperto, sulla mia terrazza sopra le vigne. Se il tempo non consente un piacevole ambiente all'aperto, l'evento verrà cancellato e i nostri ospiti saranno completamente rimborsati. Porta con te la macchina fotografica, l'acqua potabile e un ombrello/coperta a seconda delle condizioni meteorologiche.

Ci incontreremo a Manarola e inizieremo la nostra avventura con una breve visita ai carruggi del paese, portandoci all'inizio del sentiero. Questo piccolo riscaldamento ci permetterà di entrare nel mood giusto e attaccare la salita verso Volastra, un meraviglioso villaggio sconosciuto alle grandi masse. La camminata è in forte pendenza e non è da prendere alla leggera, ma durante la salita faremo molte pause e in ognuna di queste ci saranno scorci maestosi a ricompensare la fatica. Le viste verticali, letteralmente a picco sul mare, sono tra le più suggestive delle Cinque Terre e del mondo! Dopo un'ora di scalini (circa mille) arriveremo a destinazione. Fino all'anno scorso potevamo visitare la cantina di Luciano Capellini e renderci conto di cosa voglia dire fare vino in maniera (quasi) artigianale e famigliare. Purtroppo quest'anno, con le nuove norme anti COVID, non potremo più farlo a causa dei piccolissimi ambienti. Ma vi spiegheremo comunque come il vino viene prodotto. Dopodiché, vi verrà dato ciò che vi era stato promesso e che avrete guadagnato... una degustazione ai confini del mondo! In cinque minuti saremo seduti sotto una pergola di vite, nel vigneto dell'azienda Capellini, a degustare un Cinque Terre DOC guardando il Mediterraneo proprio sotto di noi. Dopo la degustazione l'esperienza è terminata. Da Volastra potete scegliere di continuare a piedi sul sentiero per Corniglia, il paese successivo, oppure tornare a Manarola. Potrete farlo in due modi: a piedi da dove siamo venuti oppure in autobus al costo di 2,50 a persona. Altre cose da tenere a mente La pioggia può essere un fattore di rischio nelle Cinque Terre, quindi se piove troppo potremmo non essere in grado di fare la camminata ed essere costretti a prendere l'autobus. Se il Parco Nazionale emette un avviso di allerta meteo dovremo annullare l'esperienza. In ogni caso, ci riserviamo il diritto di decidere anche all'ultimo minuto se è il caso o meno di iniziare la camminata.

Seguimi in un posto dove il tempo si è fermato, colmo di poesia e storia, dove potrai ammirare ville rinascimentali nascoste tra le colline. E potrai scoprire chiese medievali e posti rimasti invariati nei secoli. Camminerai tra oliveti da cui potrai godere di un panorama unico su tutta la valle di Lucca. Scoprirai i segreti nascosti dietro l'oro verde di Lucca e sorprese lungo il percorso che non potrai dimenticare. Giungerai infine ad un'azienda agricola a conduzione familiare, dove potrai gustare un bicchiere del loro vino, accompagnato da prodotti tipici, in un'atmosfera rilassata e cordiale. Altre cose da tenere a mente Tour a piedi di mezza giornata con guida / Durata circa 3.5 ore/ Abiti e scarpe confortevoli sono raccomandati / Livello: semplice.

If you’ve ever thought of having your photo taken professionally, there is no better place to do so than in the beautiful, picturesque Cinque Terre. I’d love to wander through the town with you, capturing you as you take in the stunning sights. My style when photographing is to document, rather than control. I’d love to create a set of natural, timeless photographs that you will treasure forever and that will transport you back to your time in Italy. This photographic experience includes professional portraits in Manarola or Riomaggiore. The photoshoot will take around one hour and is suitable for individuals, couples, families, and friends. Your photographs will be captured on state of the art, full-frame, professional equipment. The best photographs are often the ‘in between’ moments and for this reason, I won’t narrow your photographs down to a tiny selection. From a one-hour session, you can expect to receive roughly 100+ edited images. The shoot will be planned with your preferences in mind to include the best locations for the time of day and year. As we wander, I'm happy to answer any questions you may have about local traditions, interesting facts, activity ideas and restaurants. Times listed are approximate and will be confirmed closer to the date. Contact me to request different days, times and info on proposals, longer shoots, mini-shoots, other towns, etc.

Sono Simone Vergamini, "Miglior Sommelier della Toscana 2023", 3° classificato al Miglior Sommelier d'Italia 2018, 2021 e 2022, e sarà un piacere accompagnarvi alla scoperta delle migliori cantine. Durante gli spostamenti vi racconterò la storia del territorio e le sue tradizioni, i vitigni e le peculiarità dell’area. Sarà un piacere rispondere alle vostre domande e metterò tutte le mie conoscenze al vostro servizio così da farvi tornare a casa arricchiti. Visiteremo 2 aziende vinicole rappresentative del territorio della provincia di Lucca, dopo aver toccato con mano le vigne e visitato le cantine, degusteremo i vini prodotti in abbinamento a prodotti locali. Amo il mio lavoro e viaggio costantemente alla scoperta delle migliori aziende vinicole: solo piccole cantine con vini di alta qualità, dove sentirsi come a casa, accolti con passione e professionalità. POTREMO PARTIRE DIRETTAMENTE DAL VOSTRO HOTEL O ABITAZIONE

Scopri il vino che produce la mia famiglia: l'Eroico, coltivato da generazioni in una delle più belle vigne delle Cinque Terre. Faremo un breve trekking su un sentiero poco battuto ma molto panoramico. Buona parte del percorso è in salita, ma durante la camminata ci fermeremo in diversi punti per riprendere fiato, goderci il panorama e scoprire la storia di Vernazza e delle Cinque Terre. Finita la camminata, arriveremo nella vigna dell'Eroico e lì degusteremo tre diverse etichette, assaporando una storia antichissima. L'intera esperienza si svolge a Vernazza, luogo unico e patrimonio UNESCO. Potrai godere anche di una vista unica, essendo la nostra vigna isolata da ogni altro sentiero o abitazione. Durante la degustazione, saremo solo noi, isolati dalla folla e immersi in un'atmosfera di pace. P.s. Se stai cercando date diverse da quelle sul calendario, scrivimi per crearne di nuove!

Impara a preparare la salsa più famosa del mondo: il PESTO!! Facciamo tutto a mano con pestello e mortaio, usando solo ingredienti selezionati! Io ho imparato a fare il pesto dalla nonna Linda, è così gustoso e semplice che sicuramente lo rifarete centinaia di volte a casa con gli amici, vi basta qualche piccolo segreto! Saremo in una tipica cantina delle Cinque Terre, arredata con sasso e legno, un tuffo nella Vernazza ottocentesca! Prepareremo il pesto nel mortaio e lo mangeremo come pranzo alle 12,30 con la pasta e come merenda alle 15,00/17,30 con pane o focaccia, degusteremo 3 vini bianchi Cinque Terre DOC e abbineremo 3 oli extravergini liguri a pane, focaccia e formaggio! Se avete allergie al glutine abbiamo crackers/pasta gluten-free, se non bevete alcolici sono disponibili soft drinks. SOLO PER LA VERSIONE DELLE ORE 12,30 mangeremo la pasta dentro al mortaio e finiremo il pranzo con limoncino fatto con limoni di Vernazza e cioccolato, se volete questa versione in altri orari comunicatecelo direttamente.

Benvenuti nella nostra esperienza! Con i due capitani Steeven e Christian partiremo dalla marina di Riomaggiore per andare al seguente villaggio Manarola e proseguire (soffermandosi in ogni villaggio dal mare,  per fare tante belle foto,  tutto questo sempre vicino alla costa), proseguiremo  verso Corniglia, unico villaggio che si trova a 100 metri dal livello del mare ,faremo una sosta per nuotare insieme ai pesci e fare dello snorkeling ,a bordo ti offriremo del prosecco ,coca-cola o acqua e degli snack come la focaccia ligure, arriveremo a Vernazza uno dei villaggi più amati dai turisti, e infine andremo verso Monterosso, il villaggio più grande, ed ammireremo Monterosso dal mare, Torneremo indietro sempre vicino alla costa per ammirare il sole che tramonta e torneremo  indietro con calma.

Do you like Pesto? This is the right class for you to learn how to make it from scratch by mortar ad pestle, according to the traditional technique and to the recipe of my grandmother. My dog Ettore and I will welcome you with glass of prosecco and when Pesto will be ready you can taste it with a plate of testaroli (a traditional kind of pasta that looks like a thick crepe) which with its taste will let you forget the stairs you took to get to my kitchen. Between pleasant chats you will discover the history and tradition behind which the flavors of Ligurian cuisine are hidden. This experience is recommended for 2 or more people. NOTE: Genovese pesto is NOT vegan and NOT suitable for people with nut intolerance or severe gluten intolerance (we can use an alternative packed gluten-free crackers or similar but cross-contamination is inevitable).

Our daytime tour starts from Riomaggiore, which is the southernmost village in the Cinque Terre. We slowly make our way up the coast to Monterosso. We will stop in front of every village to snap photos from the boat. Don't forget to bring your swimsuit and towel because we'll be stopping for a swim during the tour (for those who choose to). After we have arrived in Monterosso, we'll head offshore so you can see the entire Cinque Terre coast and this beautiful perspective as we head back to Riomaggiore. With a maximum of 11 guests, our tours are intimate. Please note we do not offer food or drink on our day tours, but feel free to bring your own! Your captains are either Yuri or Beppe, both born and raised captains in the Cinque Terre. Get ready to have a great time and good laugh.

The experience starts with a 15/20 minute tour of our cellar in the hills of Lucca. Guests will be guided through the production stages and explained the procedure of our wine preparation. Depending on the time of year, you may even see our creation process in action! Afterwards, the real fun begins:D Guests will be accommodated on the terrace where they can taste our wines and olive oil (all included in the cost of the experience). Throughout your tasting, we will explain the organoleptic characteristics of the various wines and answer any questions you may have. The duration of the entire experience is around 1.5 hours. Disclaimer: As a winery, we host multiple reservations at a time, this is not a private setting.

Ti mostreremo ogni segreto per ottenere un impasto strepitoso come in un ristorante stellato Michelin. Imparo tutto da mia nonna, vera pastaia dell'Emilia Romagna (città di Bologna). Dopo tante esperienze in ristoranti stellati Michelin come chef, decido di aprire la mia esperienza su Airbnb per condividere la mia passione per la pasta. Inizieremo con una piccola introduzione agli ingredienti, dopodiché faremo l'impasto e sarai in grado di preparare la tua pasta da zero! Ti insegnerò alcuni diversi tipi di formati di pasta come -Tortelli -Tagliatelle -Fettuccine e molto altro :) Una meravigliosa esperienza sulla magica parola di pasta. Ovviamente alla fine gusteremo insieme un piatto di pasta strepitoso. Ti mostrerò come preparare diversi sughi per la nostra fantastica pasta! Assaggeremo 3-4 diversi piatti di pasta! Non vedo l'ora di condividere con voi di più sul mondo della pasta!

Ci incontreremo nel porto di Riomaggiore e partiremo per il nostro magico tour al tramonto. Saliremo lentamente lungo la costa delle Cinque Terre, fermandoci di fronte a ciascun villaggio per darti un po 'di storia e informazioni privilegiate, nonché l'opportunità di scattare foto dei villaggi dal mare - senza dubbio il migliore modo per catturare la bellezza di ogni villaggio. Una volta raggiunto Monterosso ci volteremo e, con il sole che tramonta alle nostre spalle, potrete farvi un bel bagno in un quadro di colori mozzafiato.. Sorseggerai il prosecco locale e sarai in grado di vedere i vigneti dove sono state coltivate le uve che sono state prodotte per creare il tuo bicchiere di vino. Yuri è un esperto di vino locale e ha i suoi vigneti, quindi è in grado di fornirti informazioni su come l'uva viene coltivata sulle nostre scogliere e su ciò che rende il vino delle Cinque Terre che bevi così unico. Mangerai anche focacce fatte in casa dal fornaio locale, preparate quotidianamente fresche e un mix da provare mentre sei nelle Cinque Terre. Fai un respiro profondo: questo è il paradiso. Una volta tornati a Riomaggiore, se sei interessato, la moglie di Yuri può prenotarti un tavolo nel porto in un fantastico ristorante e puoi finire la serata mangiando pesce locale nel porto. Cerchiamo di rendere la tua notte, e forse anche la tua vacanza qui alle Cinque Terre, un ricordo per tutta la vita, e mostrarti "La dolce vita". Altre cose da tenere a mente Si prega di essere nel luogo di incontro 20 minuti prima della partenza. Per il rispetto degli altri ospiti, se sei in ritardo, dovremo partire senza di te. in causa di maltempo o un possibile cambio meteorologico inaspettato il tour verra cancellato

Si parte da Manarola a bordo di un barca open costeggiando le 5 terre , ci fermiamo per soste bagno con attrezzature per snorkeling si potranno ammirare i limpidi fondali e i pesci del luogo, si riparte con vista panoramica della costa e di tutte le varie tipologie di rocce sedimentarie, spiegazioni sui sentieri e tipologia di vino prodotto, visita dentro il borgo marino di Vernazza , Monterosso e Riomaggiore, sorseggiando del prosecco si aspetta il tramonto e si rientra a Manarola , oppure durante il giorno apprezzando le varie soste bagno.

If you’ve ever thought of having your photo taken professionally, there is no better place to do so than in the beautiful, picturesque Cinque Terre. I’d love to wander through the town with you, capturing you as you take in the stunning sights. My style when photographing is to document, rather than control. I’d love to create a set of natural, timeless photographs that you will treasure forever and that will transport you back to your time in Italy. This photographic experience includes professional portraits in Manarola or Riomaggiore. The photoshoot will take around one hour and is suitable for individuals, couples, families, and friends. Your photographs will be captured on state of the art, full-frame, professional equipment. The best photographs are often the ‘in between’ moments and for this reason, I won’t narrow your photographs down to a tiny selection. From a one-hour session, you can expect to receive roughly 100+ edited images. The shoot will be planned with your preferences in mind to include the best locations for the time of day and year. As we wander, I'm happy to answer any questions you may have about local traditions, interesting facts, activity ideas and restaurants. Times listed are approximate and will be confirmed closer to the date. Contact me to request different days, times and info on proposals, longer shoots, mini-shoots, other towns, etc.

Impara a preparare la salsa più famosa del mondo: il PESTO!! Facciamo tutto a mano con pestello e mortaio, usando solo ingredienti selezionati! Io ho imparato a fare il pesto dalla nonna Linda, è così gustoso e semplice che sicuramente lo rifarete centinaia di volte a casa con gli amici, vi basta qualche piccolo segreto! Saremo in una tipica cantina delle Cinque Terre, arredata con sasso e legno, un tuffo nella Vernazza ottocentesca! Prepareremo il pesto nel mortaio e lo mangeremo come pranzo alle 12,30 con la pasta e come merenda alle 15,00/17,30 con pane o focaccia, degusteremo 3 vini bianchi Cinque Terre DOC e abbineremo 3 oli extravergini liguri a pane, focaccia e formaggio! Se avete allergie al glutine abbiamo crackers/pasta gluten-free, se non bevete alcolici sono disponibili soft drinks. SOLO PER LA VERSIONE DELLE ORE 12,30 mangeremo la pasta dentro al mortaio e finiremo il pranzo con limoncino fatto con limoni di Vernazza e cioccolato, se volete questa versione in altri orari comunicatecelo direttamente.

Navigazione nel Parco Nazionale Cinque Terre con un'imbarcazione nuovissima, anno 2023, dotata di ogni comfort e comodità, lunghezza 10 m. cabinata, con wc, cucina, frigo, tavolo pranzo, copertura solare, lettini travel. Tour con formula "all inclusive luxury experience" con pescato locale, assaggi tipici del territorio, prosecco e vino Cinque Terre. Inoltre nell'esperienza, inclusi, skipper e hostess, in divisa, attrezzatura snorkeling, lettini travel. -Carburante escluso Si possono scegliere tour condivisi con altre persone oppure tour privati in esclusiva senza altri ospiti. Durata tour 7 ore. Potrai immergerti nelle acque del Parco Nazionale delle Cinque Terre, con soste a Cala Rossa, Baia Monesteroli e Isola Palmaria, per fare bagni meravigliosi, possibilità inoltre di sbarco a terra per visita villaggi e per pranzare in qualche ristorante affacciato sul mare. Su richiesta anche Jetski Yamaha 3 posti con costo orario da concordare Con noi un'eperienza con servizi top class, per vivere il mare in totale relax, con personale qualificato, prodotti di prima qualità e un'imbarcazione unica e meravigliosa.

Vi propongo un itinerario classico, adatto a coloro che visitano Lucca per la prima volta o che hanno voglia di scoprire qualcosa di nuovo con il supporto di una Guida Turistica qualificata dell'Associazione di cui faccio parte, in compagnia di altri viaggiatori, ad una tariffa eccezionale (i ragazzi sotto i 14 anni pagano SOLO il biglietto del Duomo!). Tutti i sabato e domenica appuntamento alle 10,50 presso la statua di Piazza San Michele. Una volta formato il gruppo la guida inizierà a raccontare storie, leggende e meraviglie di Lucca conducendovi per il centro storico per conoscere i segreti della città nascosti in edifici, chiese, negozi.. L'itinerario termina al Duomo (ingresso incluso) che racchiude i tesori di Lucca. Altre cose da tenere a mente Quest'anno ci sarà 1 guida in italiano e 1 guida in inglese per rendere ancora migliore la vostra esperienza!

Our daytime tour starts from Riomaggiore, which is the southernmost village in the Cinque Terre. We slowly make our way up the coast to Monterosso. We will stop in front of every village to snap photos from the boat. Don't forget to bring your swimsuit and towel because we'll be stopping for a swim during the tour (for those who choose to). After we have arrived in Monterosso, we'll head offshore so you can see the entire Cinque Terre coast and this beautiful perspective as we head back to Riomaggiore. With a maximum of 11 guests, our tours are intimate. Please note we do not offer food or drink on our day tours, but feel free to bring your own! Your captains are either Yuri or Beppe, both born and raised captains in the Cinque Terre. Get ready to have a great time and good laugh.

Sono Simone Vergamini, "Miglior Sommelier della Toscana 2023", 3° classificato al Miglior Sommelier d'Italia 2018, 2021 e 2022, e sarà un piacere accompagnarvi alla scoperta delle migliori cantine. Durante gli spostamenti vi racconterò la storia del territorio e le sue tradizioni, i vitigni e le peculiarità dell’area. Sarà un piacere rispondere alle vostre domande e metterò tutte le mie conoscenze al vostro servizio così da farvi tornare a casa arricchiti. Visiteremo 2 aziende vinicole rappresentative del territorio della provincia di Lucca, dopo aver toccato con mano le vigne e visitato le cantine, degusteremo i vini prodotti in abbinamento a prodotti locali. Amo il mio lavoro e viaggio costantemente alla scoperta delle migliori aziende vinicole: solo piccole cantine con vini di alta qualità, dove sentirsi come a casa, accolti con passione e professionalità. POTREMO PARTIRE DIRETTAMENTE DAL VOSTRO HOTEL O ABITAZIONE

A 25 kms bike ride including a wine tasting in a local farm, discovering the Piana di Lucca and the rural areas that surround it, rich in olive groves and vineyards, where some of the best olive oils and wines of Tuscany are produced. Starting from the city center, you will find yourself immersed in the quiet of Lucca’s countryside in the blink of an eye, riding up to the foot of the most evocative hills of the area, where you will visit a local farm that will offer a generous wine tasting and a snack based on typical products of Lucca. The ride will take place along secondary roads, mainly flat and away from traffic on our e-bikes

Impara a preparare la pasta fatta in casa facilmente e con successo. Ci incontreremo a Firenze nella nostra scuola di cucina situata nel centro storico, facilmente raggiungibile, a 5 minuti dal fiume Arno. Siamo un team di chef professionisti lieti di conoscerti e di farti trascorrere una piacevole esperienza, divertente e unica. Ti insegneremo i segreti per preparare RAVIOLI, FETTUCCINE o SPAGHETTI e TORTELLI , ti forniremo gli strumenti utili alla preparazione: camice da cucina, mattarello, rotella, tagliere per la pasta. Dopo la preparazione ti mostreremo tutti i passaggi necessari per la preparazione di salse come la Pommarola e il burro e salvia. Alla fine prepareremo la tavola e mangeremo tutti assieme la pasta che avremo preparato, con 3 diverse salse, come una vera famiglia italiana. Saremo circa 12 partecipanti, l'esperienza durerà circa 3 ore e sarà un'opportunità per socializzare con altri viaggiatori in un'atmosfera tutta italiana. Durante il pranzo verrà servito un delizioso vino biologico toscano che produciamo nella nostra fattoria "Dalle Nostre Mani", vino prodotto con metodi naturali. Ci auguriamo che questa esperienza possa esserti utile per aumentare le tue conoscenze culinarie e assicurarti di poter portare i nostri segreti con te. Ogni partecipante riceverà un ricettario in inglese.

ALL FOOD IS INCLUDED! At least 4 food stops (food choice depending on season and availability): - Cecina - Focaccia - Pizza - Cold Cuts - Pappa al Pomodoro/Ribollita - Ribollita - Buccellato - Caffè and dessert/Ice cream What this tour IS about: - Great Food - Great company with a local - Curiosities and anecdotes - Nice walk in the city centre - Fun and smiles - New friends from all around the world What this tour is NOT about: - An historical tour - Boring long speeches PLEASE NOTICE THAT THE TOUR WILL BE HELD IN ITALIAN/ENGLISH. CONTACT US FOR OTHER LANGUAGES CONTACT US FOR PRIVATE EXPERIENCE Do Eat Better Experience tours are a mix of high-quality gastronomy as a way for showing Italian culture and lifestyle and a walking experience together with a local friend. You'll be guided by a "Foodie", a local "buddy" able to explain every detail of the selected restaurants, their preparations, and the relevant curiosities. We accept only small groups because we want to focus on a genuine exchange and give each person the highest attention possible.

Trascorrerai la prima parte della tua giornata a stretto contatto con gli uomini della cava di Carrara, visitando una cava di marmo, osservando i processi di scavo degli isolati accidentati e imparando come gli esperti trasformano una roccia in una splendida opera d'arte o in un'opera d'arte. Verrà servito uno spuntino pomeridiano in un piccolo ristorante che si affaccia sulla cava dove potrai assaggiare tutti i prodotti locali come il famoso Lardo di Colonnata (un tipo speciale di salumi invecchiato in un lavabo in marmo). Più tardi la sera andremo nella vicina città di Massa e faremo un'escursione all'interno del famoso Castello Malaspina, un castello del XII secolo affacciato sul Mediterraneo, per gustare un aperitivo ammirando la costa della Riviera Toscana. AGGIORNAMENTO del 1 ° aprile 2022: il Castello Malaspina è temporaneamente chiuso ai visitatori, fino alla sua riapertura l'aperitivo sarà servito in un bar vicino con una splendida vista sulla costa

IMPORTANTE: LA DEGUSTAZIONE E' PRIVATA E VIENE SVOLTA PER UN MINIMO DI 4 PERSONE PER SINGOLA PRENOTAZIONE Sono Simone Vergamini,"Miglior Sommelier della Toscana 2023", 3° classificato al Miglior Sommelier d'Italia 2018, 2021 e 2022. Se vuoi impreziosire la tua vacanza a Lucca con un’indimenticabile degustazione che ti porterà a scoprire eccellenti vini e prodotti del territorio sei nel posto giusto. L'esperienza prevede sempre un'introduzione alla degustazione dei vini, la storia del territorio e delle aziende vinicole. Passeremo poi alla degustazione di 5 vini accompagnati da pane, formaggi e olio di produzione locale. Si tratta di vini selezionati presso piccoli produttori, prevalentemente a certificazione biologica, innamorati del proprio lavoro e del territorio. Provvederò a tutto e non dovrete pensare a niente! Apparecchierò la tavola con tovaglie da degustazione e vi servirò i vini in calici professionali! POTREMO ORGANIZZARE LA DEGUSTAZIONE DIRETTAMENTE A CASA VOSTRA O IN HOTEL LA DEGUSTAZIONE E' PRIVATA E VIENE SVOLTA PER CON UN MINIMO DI 4 PERSONE L'ORARIO È INDICATIVO - POTREMO DECIDERE ASSIEME L'ORARIO MIGLIORE PER LO SVOLGIMENTO DELLA DEGUSTAZIONE Al TERMINE DELLA DEGUSTAZIONE VI LASCERO' LE BOTTIGLIE APERTE IN MODO CHE POSSIATE DEGUSTARLE DURANTE LA VOSTRA VACANZA

Do you like Pesto? This is the right class for you to learn how to make it from scratch by mortar ad pestle, according to the traditional technique and to the recipe of my grandmother. My dog Ettore and I will welcome you with glass of prosecco and when Pesto will be ready you can taste it with a plate of testaroli (a traditional kind of pasta that looks like a thick crepe) which with its taste will let you forget the stairs you took to get to my kitchen. Between pleasant chats you will discover the history and tradition behind which the flavors of Ligurian cuisine are hidden. This experience is recommended for 2 or more people. NOTE: Genovese pesto is NOT vegan and NOT suitable for people with nut intolerance or severe gluten intolerance (we can use an alternative packed gluten-free crackers or similar but cross-contamination is inevitable).