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corso di panetteria

Impara a fare il pane francese

corso di panetteria

Impara a fare il pane francese

111 recensioni
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Equipment, Drinks, Food
Offerta in
Inglese, Spagnolo, Francese, Portoghese
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Impara a fare il pane francese

111 recensioni
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Equipment, Drinks, Food
Offerta in
Inglese, Spagnolo, Francese, Portoghese

Cosa farete

I am glad to welcome you in my bakery and share a part of my culture and passion ! French culture is well known for its great bread which is traditionally made of local wheat. Unfortunately, many bakeries propose bad quality bread because they don't respect the precious time that fermentation needs or because of bad ingredients. Together, we'll learn how to choose the proper ingredients and tools. I'll explain how crucial it is to choose organic flours. We will talk about sourdough, how to use it, make it and feed it. You will make the whole process until some nice, smelly and fresh breads come out the oven! For this experience, we will bake to kind of bread : traditional french sourdough baguette and sourdough raisins ans cinnamon bread. For time and fermentation reasons, the dough you'll bake will have been kneaded in the morning or one day earlier by myself. But you'll go through all the process anyway as you will also prepare some dough. We will taste all the hot and fresh bread when they will come out of the oven with different yummy ingredients. Finally you'll leave with your breads, a jar of sourdough and I will send you all the recipes by mail !

Il tuo host

Julien
2013
Registrazione su Airbnb
262
Ospiti accolti

Julien

I'm passionate about food, I love cooking and I did a bakery formation in the prestigious Parisian cooking school Ferrandi. After having trained myself in my kitchen and taught to my friends in the neighborhood, I want to share my passion and meet people from all around the world !

Che cosa è incluso

Food
Olive oil, butter, jam, pâté, tapenade
Drinks
Tea or coffee or hot chocolate
Equipment
A jar of sourdough

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

The workshop will take place in my beautiful bakery in the northern part of Montmartre. You will work in an open lab, surrounded by beautiful windows on street level. The bakery is fully equipped with a traditional bread oven and I'll explain how to do the same in a house oven. I provide all the material needed to bake bread in the best way.

Disponibilità

Se non trovi disponibilità per il periodo che cerchi, puoi .
martedì, 29 ottobre    Dalle ore 17:00 alle ore 20:00.
$92 a persona
Unisciti ad altri 2 ospiti

Tieni presente quanto segue

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 8 ospiti a partire dai 8 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Bring your camera !
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