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degustazione gastronomica

Tour Cioccolato con degustazione ad Alba

degustazione gastronomica

Tour Cioccolato con degustazione ad Alba

11 recensioni
Durata
1.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Food
Offerta in
Inglese, Italiano
degustazione gastronomica

Tour Cioccolato con degustazione ad Alba

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Tour Cioccolato con degustazione ad Alba

11 recensioni
Durata
1.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Food
Offerta in
Inglese, Italiano

Cosa farete

Non appena arriveremo, inizieremo una piacevole passeggiata nella nostra piantagione di noccioli, dove spiegheremo tutte le fasi del lavoro. Dalla potatura, alla fecondazione e infine alla fase più importante: la raccolta delle nocciole. Procederemo quindi nella fattoria dove ti guideremo dalla prima fase di pulizia, all'essiccazione e allo stoccaggio. Passeremo quindi all'esperienza di trasformazione: nel nostro laboratorio, dove tutte le fasi di lavorazione e trasformazione possono essere osservate dal vivo! Scoprirai come otteniamo il prodotto finito. A partire dalla selezione personale e manuale, dove vengono eliminate le nocciole "cattive". Successivamente ha luogo la torrefazione! L'odore di nocciola qui è così intenso che lo adorerai Una volta tostati selezioneremo solo il meglio per le confezioni sottovuoto. Gli altri che useremo per rendere utili altri processi come la preparazione del grano e la farina di nocciole in pasticceria. Un altro processo molto importante è la preparazione della pasta di nocciole, molto utile per il gelato o per la preparazione del gelato alla nocciola. Illustreremo come ottenere la crema di nocciole fatta con solo 3 ingredienti (65% nocciole, zucchero, cacao magro in polvere) E infine, come fare l'olio di nocciole con la spremitura a freddo delle nocciole tostate. Tutto accompagnato da degustazioni dei nostri prodotti !! Da non perdere

Il tuo host

Massimo

Massimo

Ciao a tutti mi chiamo Massimo e sono nato in queste splendide terre. Ho iniziato a mettere la mia azienda su Airbnb per far scoprire ai turisti di tutto il mondo come lavoro e soprattutto la mia intenzione è quella di farvi assaggiare i miei prodotti. La mia passione è il mio lavoro e non esiste niente di più bello che condividerlo con chi non lo conosce. Che vita sarebbe senza il cioccolato?! Vi aspetto numerosi!

Che cosa è incluso

Food
Nocciole tostate Nocciole al naturale Granella di nocciole Olio di nocciola Burro di nocciola

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

Faremo una passeggiata in mezzo alle nostre nocciole e vi farò toccare con mano gli alberi, le nocciole e le macchine che utilizziamo per raccogliere. Dopodichè andremo in azienda dove vedrete le macchine lavorare, vi verranno spiegate tutte le fasi della produzione e assaggerete tutti i nostri prodotti. Il tutto durerà circa 1 ora e mezza

Disponibilità

Se non trovi disponibilità per il periodo che cerchi, puoi .
lunedì, 21 ottobre    Dalle ore 10:30 alle ore 12:00.
$29 a persona
Sono rimasti 10 posti su 10

Tieni presente quanto segue

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti a partire dai 18 anni.
Massimo
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Tour Cioccolato con degustazione ad Alba
11 recensioni
A partire da $29 a persona
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A partire da $29 a persona