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lezioni di cucina

In cucina alla scoperta del territorio

lezioni di cucina

In cucina alla scoperta del territorio

Durata
2.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 5 persone
Include
Attrezzatura
Offerta in
Italiano, Inglese
lezioni di cucina

In cucina alla scoperta del territorio

lezioni di cucina

In cucina alla scoperta del territorio

Durata
2.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 5 persone
Include
Attrezzatura
Offerta in
Italiano, Inglese

Cosa farete

Cucinare una ricetta tradizionale e portarla in tavola è, in Italia, un gesto di amore e di radicata cultura. E' a tavola che ci si dimostra vicendevolmente affetto, apparecchiando con cura e cucinando le ricette di famiglia con i migliori ingredienti della zona. L'esperienza che vivrai nel mio laboratorio vuole essere proprio questo; un momento di cucina ma anche di cultura, una coccola per scoprire il territorio e comunicarlo agli altri. Durante l'attività apparecchieremo la tavola e cucineremo un delizioso pranzetto: antipasto, primo e dolce. All'arrivo in laboratorio vedremo insieme gli ingredienti alla base delle ricette; scopriremo come sceglierli al meglio, perchè sono storicamente legati a questo territorio e quali sono le loro peculiarità individuali. Allacciati i grembiuli sarà quindi ora di mettere le mani in pasta; le ricette saranno realizzate passo a passo e accompagnate da un ricettario dettagliato. L'esperienza terminerà tutti seduti intorno al tavolo, se il tempo lo permette fuori in giardino, ad assaggiare ciò che si è cucinato! Le ricette stesse dipenderanno dalla stagionalità degli ingredienti ma saranno sempre legate al territorio del Monferrato.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Carla

Carla

Mi chiamo Carla; mi sono avvicinata alla cucina quando ho scoperto che a rendere buona una ricetta sono gli ingredienti legati al territorio e la capacità di farli comunicare coi propri sensi. Nel 2012 è nato il progetto di un laboratorio di cucina in cui realizzare cibi da assaporare con tutti i sensi e capaci di raccontare il territorio. Sono un'autodidatta estremamente appassionata; amo studiare l'origine degli ingredienti, capire la chimica dietro alle trasformazioni, sentire tra le dita consistenze e inebriarmi di odori; amo trasmettere tutto questo a chi, come me, sente l'irrefrenabile desiderio di essere in grado di cucinare un piccolo capolavoro di emozioni. La vera meraviglia di una ricetta sta nella capacità che ha di conquistare i cuori dei viaggiatori e, con essi, trovare nuovi luoghi in cui raccontarsi.

Che cosa è incluso

Attrezzatura
Il momento della degustazione sarà accompagnato dalla degustazione di un ottimo vino prodotto localmente. Se si desidera é…

Dove ti troverai

Si avrà accesso agli spazi esterni del laboratorio (il giardino della nostra famiglia, antistante un antico casolare del 1800) e un'esclusivo accesso alla cucina stessa del laboratorio dove verranno preparate e cucinate le ricette. La tavola verrà apparecchiata con stoviglie vintage recuperate in mercatini dell'antiquariato locali.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 5 ospiti di almeno 18 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Per svolgere questa attività non devi portare nulla se non la tua curiosità e la voglia di scoprire il territorio!

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Carla
In cucina alla scoperta del territorio
Nuova esperienza
A partire da $79 a persona
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A partire da $79 a persona