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In cucina

Cucina messicana antica

In cucina

Cucina messicana antica

76 recensioni
Ottimo affare in base alla categoria, a cosa è incluso e ad altre caratteristiche
Taste the tradition as you make classic dishes in a local’s home kitchen.
Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 7 persone
Cucina
Messicano
Offerta in
English, Spanish
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Cucina messicana antica

76 recensioni
Ottimo affare in base alla categoria, a cosa è incluso e ad altre caratteristiche
Taste the tradition as you make classic dishes in a local’s home kitchen.
Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 7 persone
Cucina
Messicano
Offerta in
English, Spanish

Cosa farete

Featured by AirBnB as one of the best cooking experiences in the world. This experience is as much about history as it is about food. The objectives are that each guest will leave feeling: Excited, informed, and loving Mexico even more! See more about this experience on Instagram @cocinaconclaudiacdmx We will begin our journey with an introduction to what pre-hispanic life was like, around the times of the first interactions between the Mayan's and the Aztecs. For example, a very important trait of all food at the time was the perfect aroma and flavor... it was believed that the God's would not accept your offerings of foods to them if these two traits were not right. Next, we will explore the tools and implements, and also explain what each are used for, and allow the guests to get involved by using first the "molcajete" and "metate" to make two types of salsas by hand. Next, guests will learn to make two types of tortillas, white and blue, by hand. Mole, and camote/carrots tacos are next, and we will be making “tacos dorados con mole” For our salad, we will be creating either a "ensalada de nopal" or guacamole, depending on the ingredients available on that day. We will then be teaching the guests how to two types of "agua del dia", or fruit water. All recipes from traditional ingredients.

In cucina

In cucina

nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Claudia

Host su Airbnb dal 2019
Featured by AirBnB as one of the best cooking experiences in the world. I’m a Mexican woman in love with all the nature, colors, folklore, flavors, and smells of Mexico. I’m proud of my indigenous heritage, and honored to come from a line of artisanal, authentic pre-hispanic chefs. From an early age, I was taught how to cook and prepare food, and that food and water are the essence of life—both of which we must respect greatly. My love of food encompasses the meal and the ingredients. I own an organic produce delivery business, and enjoy sharing the background of fruits and vegetables, as well as how each is used for medicine and food in ancient Mexico.

Che cosa è incluso

Cibo
We provide all of the organic fruits and vegetables used, and guests will have no lack of things to eat all afternoon, as…
Bevande
Several drinks will be provided, which the guests will have a hand in making, including pulque, cocktails, and agua de…

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

We will conduct the experience in a nice, modest apartment in Colonia Cuahutémoc un Río lerma 46 just a few minutes walk to Angel de la independencia y la Palma Please note that group experiences take place in this apartment in La Cuahutémoc and NOT at the location portrayed in the video.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Vegetariano
Vegetariano
Vegan
Vegan

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 7 ospiti di almeno 18 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host…

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

Estamos esquina Zacatecas y Querétaro la puerta donde te esperaremos es la de en medio, estamos a dos calles de Álvaro Obregón y a dos de av. Cuahutémoc
Claudia
Cucina messicana antica
76 recensioni
A partire da $76 a persona
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