Vai al contenuto

⭐Il VERO Gelato Artigianale dal 1840⭐

Valutazione di 4.92 su 5 in 13 recensioni.Ruvo di Puglia, ItaliaParte della collezione In cucina di Airbnb

Consulta le raccomandazioni e le restrizioni locali relative alla pandemia di COVID-19 prima di prenotare.

In questa zona sono disponibili Esperienze Airbnb di persona. Ti invitiamo a consultare e a rispettare le raccomandazioni e le restrizioni locali relative alla pandemia di COVID-19.

Esperienza in cucina organizzata da Vincenzo

2 ore
Italiano
Fino a 4 persone
Offerta in Inglese, Italiano

Cosa farete

Apriremo le porte del nostro laboratorio e ti mostreremo cosa vuol dire preparare un gelato artigianale autentico fatto seguendo fedelmente una ricetta del 1840.

Durante questa esperienza scoprirai perché (a differenza di quanto si creda) è davvero difficile poter degustare un vero gelato artigianale.

Viaggeremo lungo il Mondo rimanendo nel nostro laboratorio :
Partiremo dal Madagascar per scoprire che profumo ha la vaniglia Red Bourboun che utilizziamo per la nostra “Crema del Re”, il gelato di cui andava ghiotto il Re Borbone di Napoli e di cui custodiamo la ricetta nella nostra famiglia da oltre 120!

Torneremo in Italia da Nord a Sud. A Nord nelle Langhe per scoprire i profumi della Nocciola Trilobata Tonda Gentile IGP e poi via verso Sud alle pendici dell’Etna per scoprire il vero Pistacchio Verde di Bronte DOP.

Ripartiremo presto, direzione Iran per scoprire il colore e l’intensità dello Zafferano Iraniano in Pistilli e poi deviazione Africa, Sud America e Asia, sulla via del cioccolato, per scoprire i profumi e i sentori che emanano le fave di cacao.

Insomma, un’esperienza UNICA sotto diversi punti di vista : Quello storico-culturale in primis e gastronomico poi.
Apriremo le porte del nostro laboratorio e ti mostreremo cosa vuol dire preparare un gelato artigianale autentico fatto seguendo fedelmente una ricetta del 1840.

Durante questa esperienza scoprirai perché (a differenza di quanto si creda) è davvero difficile poter degustare un vero gelato artigianale.

Viaggeremo lungo il Mondo rimanendo nel nostro laboratorio :
Partiremo dal Madagascar per scoprire che profumo ha la v…

L'impegno di Vincenzo nei confronti della sicurezza

Questo host si è impegnato a rispettare le linee guida di sicurezza e di pulizia di Airbnb relative all'emergenza COVID-19, tra cui il rispetto dei criteri sul distanziamento sociale, l'applicazione di buone pratiche di igiene e la garanzia che tutti i partecipanti indossino una mascherina.

Che cosa è incluso

  • Cibo
    Un gelato autentico, 100% genuino fatto con materie prime naturali, RICETTA...
  • Bevande
    Bottigliette d'Acqua Naturale e Leggermente Frizzante per stimolare il pala...
  • Attrezzatura
    Cucchiaini d'Argento per la degustazione del gelato
A partire da $46
a persona
gio 6 ago
17:00 - 19:00
$46 a persona
$46 a persona
ven 7 ago
17:00 - 19:00
$46 a persona
$46 a persona
sab 8 ago
17:00 - 19:00
$46 a persona
$46 a persona

Ecco il tuo host, Vincenzo

Host su Airbnb dal 2015
  • 13 recensioni
  • Identità verificata
Siamo Vincenzo e Giuliana, fratello e sorella e siamo la 4à generazione di Mokambo Gelateria!
Lo scopo della nostra esperienza NON è far degustare un gelato, bensì TRASMETTERE un PEZZO di STORIA che noi CUSTODIAMO nella nostra famiglia da oltre 120 anni!
Facciamo il gelato rispettando FEDELMENTE una ricetta che riporta la DATA 1840. Pensate che, la stessa ricetta, veniva servita sotto forma di Cremolada al Re di Napoli.
Siamo gli UNICI in Puglia nel far il gelato con metodo tradizionale, Lento, SENZA TRUCCHI e SENZA usare paste industriali e Ingredienti dello stesso genere.
Siamo Vincenzo e Giuliana, fratello e sorella e siamo la 4à generazione di Mokambo Gelateria!
Lo scopo della nostra esperienza NON è far degustare un gelato, bensì TRASMETTERE un PEZZO di STORIA che noi CUSTODIAMO nella nostra famiglia da oltre 120 anni!
Facciamo il gelato rispettando FEDELMENTE una ricetta che riporta la DATA 1840. Pensate che, la stessa ricetta, veniva servita sotto forma di Cremolada al Re di Napoli.
Siamo gli UNICI in Puglia nel far il gelato con metodo tradi…
Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare fuori dal sito web o dall'app di Airbnb. Per saperne di più
ESPERIENZE AIRBNB
In cucina

Cuochi appassionati

Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

Ambienti intimi

Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

Verificate da Airbnb

Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Dove ti troverai

L'esperienza Mokambo verrà svolta nel laboratorio a vista della Mokambo Gelateria. Gli ospiti potranno spostarsi nelle varie aree del laboratorio per osservare, odorare e toccare con mano gli ingredienti che compongono il "Gelato d'Altri Tempi". Successivamente potranno spostarsi nella zona degustazione in modo da assaporare, sotto forma di gelato, tutti gli ingredienti studiati in precedenza.

Valutazione di 4.92 su 5 in 13 recensioni.

Benny
luglio 2020
Personalized tour and hands on, from mixing the ingredients to final product and tasting. Great story to be a part of and such a unique gelato experience - awesome to see what goes into the simple four-ingredient gelato with such amazing flavor.
Personalized tour and hands on, from mixing the ingredients to final product and tasting. Great story to be a part of and such a unique gelato experience - awesome to see what goe…
Joe
novembre 2019
We had a great time with Vincenzo, Giuliana and their uncle. We were slightly late due to transportation and they were very accommodating, we did not miss any of the experience. We got to learn about both the history of their family and the history of gelato. We were able to make gelato with their expert guidance from start to finish and had a lot of fun doing so. And then we got to taste all of their flavours of gelato. They were better than either of us imagined. We did not think it would be so much better than the other gelato we tried, but it was! All in all, we had a great evening, made some gelato in the authentic way and made some friends in the process. Would definitely recommend!
We had a great time with Vincenzo, Giuliana and their uncle. We were slightly late due to transportation and they were very accommodating, we did not miss any of the experience. We…
Valeria
agosto 2019
Experience full of tastes. The Mokambo family (how they call themselves) is an beautiful example of hospitality and passion for artisan method and flavors of Italian gelato. They share their expertise and family heritage with guests. And me with my husband were very happy to join them on their journey to perfect gelato. Many thanks for this amazing experience, that we could only imagine. Thanks and hugs to uncle and Giuliana for being patient teachers. Special thanks to Vincenzo for a gastronomic tour around beautiful town of Ruvo di Puglia. P.S. no spoilers on the process, just go and see it yourself. You’ll be amazed.
Experience full of tastes. The Mokambo family (how they call themselves) is an beautiful example of hospitality and passion for artisan method and flavors of Italian gelato. They s…
Dom
agosto 2019
A very enjoyable afternoon – we loved getting stuck in and seeing a few, simple ingredients being turned into something incredibly tasty. A unique experience that cannot be found elsewhere! Thank you very much!
Igor
luglio 2019
The experience was really exciting. We were very much involved in the process of making gelato. The atmosphere was very friendly and hostile. We learned a lot about the history of Mokambo and met new friends. After all I can say that this is for sure the best gelato I have ever tasted. Highly recomended. Спасибо большое! Великолепный опыт и прекрасные люди!
The experience was really exciting. We were very much involved in the process of making gelato. The atmosphere was very friendly and hostile. We learned a lot about the history of…
Nikki
luglio 2019
We visited yesterday. In our opinion it is a MUST-DO experience if you want a taste of the ‘real’ Italy (in more ways than one!) The family (Vincenzo, Guiliana and Zio Franco) were all so friendly and hugely knowledgable about gelato - and all 4 of us had the chance to get involved with making the gelato using the traditional method their family had used over the last couple of centuries. We went with our 2 daughters aged 9 and 11 who loved the experience as much as us. You leave feeling like you’ve learnt lots, been fully immersed in a proper Italian experience, and with a belly full of the most AMAZING gelato you’ve ever tasted. Highly recommended - 🌟 🌟🌟🌟🌟
We visited yesterday. In our opinion it is a MUST-DO experience if you want a taste of the ‘real’ Italy (in more ways than one!) The family (Vincenzo, Guiliana and Zio Franco) were…

Scegli tra le date disponibili

21 a disposizione
1 / 2

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.

Cose da sapere

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 4 ospiti di almeno 6 anni.

Altri consigli

Il gelato viene prodotto con ingredienti naturali e con procedimento antico. Non abbiamo alimenti senza lattosio. Il nostro gelato non contiene glutine, tuttavia non possiamo garantire il Gluten Free.

Cosa portare

Macchina Fotografica

Smartphone