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workshop

FACCIAMO IL GELATO ARTIGIANALE ITALIANO

workshop

FACCIAMO IL GELATO ARTIGIANALE ITALIANO

87 recensioni
Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Equipment, Tickets, Food
Offerta in
Inglese, Italiano
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FACCIAMO IL GELATO ARTIGIANALE ITALIANO

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FACCIAMO IL GELATO ARTIGIANALE ITALIANO

87 recensioni
Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Equipment, Tickets, Food
Offerta in
Inglese, Italiano

Cosa farete

Vi darò il benvenuto nella nostra gelateria dove vi guiderò attraverso il processo di creazione del gelato. Per prima cosa, vi darò alcune importanti informazioni teoriche: che cos'è il gelato artigianale, quali sono le differenze rispetto al gelato industriale, e vi dirò i trucchi per riconoscere le differenze tra le due tipologie di gelato. Vi parlerò inoltre del nostro progetto, raccontandovi la filosofia che c'è dietro. Poi la parte pratica avrà inizio: vi porterò nel nostro laboratorio per iniziare a fare il gelato. Assieme, passo dopo passo creeremo l'autentico gelato italiano. Utilizzeremo ingredienti freschi e metodi tradizionali per mantenere intatti i sapori e le proprietà. Successivamente, taglieremo e mixeremo la frutta in modo da creare la consistenza del gelato che siete abituati a vedere. Ognuno di voi avrà l'opportunità di preparare il proprio gelato da mangiare al termine dell'esperienza o portare a casa.

Il tuo host

Boris

Boris

Ho iniziato a lavorare nel mondo del gelato nel 2016. Lo scorso anno, nel 2018, "È Buono" ha aperto il primo punto vendita a Verona e Federico Zullo, il direttore generale, mi ha contattato per lavorare con loro. Prima dell'apertura del negozio ho frequentato un corso per perfezionare le mie conoscenze sulla preparazione e distribuzione del prodotto, sul controllo qualità e contabilità. In questi anni ho imparato preparare un gelato di alta qualità, utilizzando una ricetta tradizionale senza l'utilizzo di prodotti industriali. Attualmente seguo i nostri gelatieri e sono responsabile della comunicazione per le nostre gelaterie.

Informazioni sull'organizzazione

È Buono Società Cooperativa Sociale

Abbiamo creato un progetto innovativo e sostenibile. "È Buono" è nato per creare opportunità di lavoro per giovani ragazzi attraverso il gelato. Il nostro obiettivo è creare laboratori per la produzione di gelato artigianale e punti vendita gestiti da giovani che provengono da situazioni di vita al di fuori della famiglia di origine, da comunità per minori, case famiglia o affido famigliare: i cosiddetti "care leavers"

Questa è un'esperienza per il sociale, in cui il 100% dell'importo che paghi viene devoluto a È Buono Società Cooperativa Sociale.

Che cosa è incluso

Food
Gelateria È Buono
Tickets
Attestato "gelatiere" e foto dell'esperienza
Equipment
Abbigliamento per fare il gelato

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

Ci incontreremo di fronte alla nostra gelateria in Via Santo Stefano 9, a pochi passi da Ponte Pietra. Dopo avervi mostrato il nostro punto vendita e i gusti gelato che proponiamo, ci sposteremo in laboratorio dove ci sarà una presentazione teorica e successivamente quella pratica.

Disponibilità

Tieni presente quanto segue

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 8 ospiti a partire dai 5 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Siete responsabili per la vostra salute, per favore fateci sapere con anticipo riguardo allergie, intolleranze o diete particolari in modo da prepararci per le vostre esigenze.
Boris
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87 recensioni
A partire da $45 a persona
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