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Spesa al Mercato Rionale e Lezione di Pasta Fresca

Valutazione di 4.99 su 5 in 634 recensioni.Firenze, ItaliaParte della collezione In cucina di Airbnb

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Esperienza in cucina organizzata da Massimiliano

5 ore
Italiano
Fino a 9 persone
Offerta in Inglese, Italiano

Cosa farete

Esploreremo i ricchi sapori della cucina italiana, proveremo a creare la più buona pasta fresca mai assaggiata prima con tre o quattro strepitosi sughi. La nostra esperienza inizia al mercato popolare di Sant Ambrogio, in centro a Firenze. Ci incontreremo a ridosso del mercato. Insieme acquisteremo i nostri ingredienti e assaggeremo al mercato alcuni prodotti tipici fiorentini come Finocchiona, formaggi e frutta a Km0.
Ci sposteremo in cucina e inizieremo la nostra lezione di pasta fresca. Prepareremo insieme minimo 3/4 paste fresche ( gnocchi, ravioli, fettuccine, cappellacci etc ) Finita la lezione pranzeremo con le nostre creazioni culinarie. Durante l'esperienza offriremo vino rosso, bianco, prosecco, e limoncello.
Il nostro pasto sarà caratterizzato da pasta fresca e salse italiane. Vi godrete una giornata fuori dal rumore della città in una villa con panorama su tutta Firenze.
Il gruppo è al massimo per 9/10 persone
Esploreremo i ricchi sapori della cucina italiana, proveremo a creare la più buona pasta fresca mai assaggiata prima con tre o quattro strepitosi sughi. La nostra esperienza inizia al mercato popolare di Sant Ambrogio, in centro a Firenze. Ci incontreremo a ridosso del mercato. Insieme acquisteremo i nostri ingredienti e assaggeremo al mercato alcuni prodotti tipici fiorentini come Finocchiona, formaggi e frutta a Km0.
Ci sposteremo in cuci…

L'impegno di Massimiliano nei confronti della sicurezza

Questo host si è impegnato a rispettare le linee guida di sicurezza e di pulizia di Airbnb relative all'emergenza COVID-19, tra cui il rispetto dei criteri sul distanziamento sociale, l'applicazione di buone pratiche di igiene e la garanzia che tutti i partecipanti indossino una mascherina.
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Che cosa è incluso

  • Cibo
    Pasto italiano completo con almeno tre diversi tipi di pasta. Assaggeremo a...
  • Bevande
    Vini rossi e bianchi toscani e italiani, biologici
  • Trasporto
    trasporto pubblico andata e ritorno dal mercato alla cucina
  • Attrezzatura
    L'attrezzatura per cucinare
A partire da $109
a persona
gio 8 ott
10:00 - 15:00
$109 a persona
$109 a persona
gio 15 ott
10:00 - 15:00
Unisciti ad altri 3 ospiti
$109 a persona
$109 a persona

Ecco il tuo host, Massimiliano

Host su Airbnb dal 2011
  • 634 recensioni
  • Identità verificata
Ciao, siamo chef Max e chef Luca! Se prenoterete il nostro tour potrete incontrare uno solo di noi ma spesso entrambi.
Abbiamo 39 anni e siamo dei veri buongustai.
Dopo aver lavorato in ristoranti famosi a Firenze, abbiamo trasformato la villa di Max sulle colline di Firenze in una piccola scuola di cucina, dove creiamo ricette utilizzando ingredienti locali anche dal nostro orto.
La nostra azienda è Cuocoadomicilio dal 2005.
*
1 delle nostre recensioni dice: "Dato che le lezioni di cucina di Max sono molto popolari, ci sono altre persone che l'hanno copiata. Prenota la lezione di cucina" originale "e non te ne pentirai. Sta facendo un lavoro fantastico Max!"

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Abbiamo 39 anni e siamo dei veri buongustai.
Dopo aver lavorato in ristoranti famosi a Firenze, abbiamo trasformato la villa di Max sulle colline di Firenze in una piccola scuola di cucina, dove creiamo ricette utilizzando ingredienti locali anche dal nostro orto.
La nostra azienda è Cuocoadomicilio dal 2005.
*
1 delle nostre recensioni dice: "Dato che…
Co-host:
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Ambienti intimi

Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

Verificate da Airbnb

Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Dove ti troverai

Partiamo dal mercato di Sant'Ambrogio, a Firenze, che ospita bancarelle centenarie a conduzione familiare e la chiesa di Sant'Ambrogio, aperta per la prima volta nel Quattrocento.
Faremo il corso di cucina in una cucina spettacolare con una splendida vista su tutta Firenze.

Valutazione di 4.99 su 5 in 634 recensioni.

Bryan
marzo 2020
We loved our cooking experience with Max and Luca! From the moment they met us near the market until we ate together on the patio overlooking Florence, everything about the pasta making workshop was personal, unique and memorable. We learned to make four pastas and three sauces. Both Max and Luca were passionate about their craft and engaged us in every detail and step of the cooking process. You would have thought we'd known them for years. This day was definitely a highlight of our week in Italy!
We loved our cooking experience with Max and Luca! From the moment they met us near the market until we ate together on the patio overlooking Florence, everything about the pasta m…
Sean
marzo 2020
Homemade pasta with Max was hands down one of the best experiences of my life. I’ve been to Italy twice before, this was my wife’s first time and I’ve traveled extensively. The cooking experience with Max and his Chef partner Luca was second to none. It started with meeting up at a local market in Firenze and handpicking our ingredients after mutually deciding on a menu based on our input. *Note: we were the only 2 on the experience. During the shopping we were able to sample local ingredients and truly felt apart of the culture. After that we arrived at a beautiful hillside Firenze located that over looked Florence. From there we were greeted with Prosecco, fresh bread and cheeses. We shared some stories and were briefed on the plan for the cooking process. Once briefed we began. The cooking experience was phenomenal. From hand rolling pasta, to cutting, and getting any additional help needed. Once our three, yes THREE handmade pastas were complete, the table was set and Max began to cook the pasta (al dente of course!). Finally, we sat to our cooked pastas served by Max and Luca with red wine and enjoyed! We finished the meal and shared stories with Max and Luca and really got to learn about each other’s lives. Honestly one of the best experiences of my life and I truly feel comfortable enough to go home and whip up homemade pasta whenever we want!
Homemade pasta with Max was hands down one of the best experiences of my life. I’ve been to Italy twice before, this was my wife’s first time and I’ve traveled extensively. The c…
Katherine
marzo 2020
This experience was a highlight of our week in Florence. Although we did not meet Max, we spent the entire day with Chef Luca and Chef Dilik. They were SO PERSONABLE and knowledgeable! We started in the Sant Ambrogio Market and went through the process of buying the freshest produce, meat, and cheese for our cooking experience. There were many samples along the way! We then made our way to a stunning villa with the most remarkable views. We made three different kinds of pasta and learned so much about sauces, pesto, etc. And all throughout the day, we sipped Prosecco, red wine, and limoncello. I just cannot even convey how much fun this day was. For a truly authentic Italian experience, BOOK THIS!
This experience was a highlight of our week in Florence. Although we did not meet Max, we spent the entire day with Chef Luca and Chef Dilik. They were SO PERSONABLE and knowledgea…
Nicole
febbraio 2020
I can’t speak highly enough about this AMAZING experience!!!! Max and Luca were absolutely wonderful! This was easily our favorite part of our entire trip to Italy!! Definitely a MUST if you’re coming to Florence!! Don’t miss out of this!!
Grégoire
febbraio 2020
I had an amazing time during this experience! Our hosts were great and thoughtful. We went to the market to buy everything needed for the recipes, learned to make all types of pasta before eating outside with a magnificent view. I would greatly recommend this experience as this was one of the best day I spent in Firenze!
I had an amazing time during this experience! Our hosts were great and thoughtful. We went to the market to buy everything needed for the recipes, learned to make all types of past…
Cole
febbraio 2020
Max and Luca are professionals. They truly made my time in Florence awesome. This once in a lifetime experience is indescribable. Not only are Max and Luca extremely nice and welcoming, they are very smart and knowledgeable. From the very start of making the pasta to the end product of eating everything that was made they are there every step of the way and are able to answer any question about cooking or about Italy imaginable. I highly recommend this experience to anyone traveling to Florence whether you are interesting in cooking or not. Thanks again Max and Luca for a great time. We truly enjoyed it!
Max and Luca are professionals. They truly made my time in Florence awesome. This once in a lifetime experience is indescribable. Not only are Max and Luca extremely nice and welco…

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2 a disposizione

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Senza latticini
Senza soia
Allergia ai frutti di mare
Allergia alle arachidi
Allergia alla frutta a guscio
Vegetariano
Allergia al pesce

Cose da sapere

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 9 ospiti di almeno 3 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

Dimmi se preferisci altre date a quelle che puoi vedere ora online e farò del mio meglio per soddisfare le tue esigenze.
Scusa, non posso adattare la lezione di cucina alla dieta vegana. Meglio non essere celiaci.

Cosa portare

Porta un impermeabile nel caso in cui sia piovoso, il tuo appetito e il tuo sorriso!