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Lezione di cucina tradizionale a Modena

Valutazione di 4.81 su 5 in 67 recensioni.Modena, ItaliaParte della collezione In cucina di Airbnb

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Esperienza in cucina organizzata da Federico

3 ore
Italiano
Fino a 10 persone
Offerta in Inglese, Italiano

Cosa farete

Se l'Italia fosse un pasto, Modena sarebbe la portata principale. Qui si trova uno dei grandi centri gastronomici della nazione, la forza creativa dietro al vero aceto balsamico, i tortellini giganti imbottiti di stuzzicanti ripieni, il frizzante vino Lambrusco. Modena ospita anche il ristorante più famoso del mondo (l'Osteria Francescana dello chef Massimo Bottura) le cui ricette, come quelle che imparerai, hanno le loro radici nelle tradizioni culinarie degli agricoltori locali.

Entra in una casa tipica a Modena per partecipare a un corso di cucina pratico con uno chef locale e poi goditi i frutti del tuo lavoro a pranzo oa cena con una selezione di vini pregiati. Prepara un raffinato menu di specialità dell'Emilia-Romagna utilizzando i prodotti del mercato locale e impara alcuni dei segreti della cucina.
Se l'Italia fosse un pasto, Modena sarebbe la portata principale. Qui si trova uno dei grandi centri gastronomici della nazione, la forza creativa dietro al vero aceto balsamico, i tortellini giganti imbottiti di stuzzicanti ripieni, il frizzante vino Lambrusco. Modena ospita anche il ristorante più famoso del mondo (l'Osteria Francescana dello chef Massimo Bottura) le cui ricette, come quelle che imparerai, hanno le loro radici nelle tradizioni…

L'impegno di Federico nei confronti della sicurezza

Questo host si è impegnato a rispettare le linee guida di sicurezza e di pulizia di Airbnb relative all'emergenza COVID-19, tra cui il rispetto dei criteri sul distanziamento sociale, l'applicazione di buone pratiche di igiene e la garanzia che tutti i partecipanti indossino una mascherina.
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Che cosa è incluso

  • Cibo
    Cena o Pranzo
  • Bevande
    Vino locale e bevande
  • Biglietti
    Lezione di cucina tipica
  • Attrezzatura
    Utensili da cucina
A partire da $48
a persona
Nessuna data disponibile

Ecco il tuo host, Federico

Host su Airbnb dal 2018
  • 67 recensioni
  • Identità verificata
Sono Stefano e sono un autentico foodie di Modena! Sono appassionato della nostra cucina regionale. Non vedo l'ora di insegnarti i segreti di alcune delle ricette più famose del mondo come la compagna di mano Ravioli o Tortellini. Sarai in grado di preparare la pasta fatta a mano da zero e sorprenderesti i tuoi ospiti a casa. Preparati ad immergerti nella cucina regionale di Modena e preparati ad assaggiare il buon vino locale! Gestirò la mia classe con il mio co-conduttore Federico, un appassionato foodie modenese specializzato nell'insegnare pasta fresca fatta a mano e deliziose limature.
Sono Stefano e sono un autentico foodie di Modena! Sono appassionato della nostra cucina regionale. Non vedo l'ora di insegnarti i segreti di alcune delle ricette più famose del mondo come la compagna di mano Ravioli o Tortellini. Sarai in grado di preparare la pasta fatta a mano da zero e sorprenderesti i tuoi ospiti a casa. Preparati ad immergerti nella cucina regionale di Modena e preparati ad assaggiare il buon vino locale! Gestirò la mia classe con il mio co-conduttore Federico, un appassio…
Co-host:
Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare fuori dal sito web o dall'app di Airbnb. Per saperne di più
ESPERIENZE AIRBNB
In cucina

Cuochi appassionati

Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

Ambienti intimi

Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

Verificate da Airbnb

Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Dove ti troverai

L'intera esperienza è gestita in una casa colonica di Modena. Gli ospiti saranno impegnati direttamente nella preparazione della pasta fatta a mano e delle sue deliziose limature come altre ricette locali.

Valutazione di 4.81 su 5 in 67 recensioni.

Laura
giugno 2020
Thanks for this great experience in preparing a typical Italian meal. We can make use of all the things we've learned at home :)
Sara
febbraio 2020
It was amazing! Stefano was a great host, welcoming us into his home and sharing his knowledge of traditional Italian food with us. We were able to use what he taught us for the rest of our trip! .... And we are now even bigger fans of Lambrusco!
It was amazing! Stefano was a great host, welcoming us into his home and sharing his knowledge of traditional Italian food with us. We were able to use what he taught us for the re…
Daan
febbraio 2020
Great Italian cooking workshop. Learned how to make local dishes and of course had to opportunity to taste them. Definately worth the money!
Christina
febbraio 2020
It was the first time I've ever had pasta with a kind of springy mouthfeel, utterly satisfying. Amazing light sauces for our tortelloni and rigatoni. Our hosts were very welcoming to let us in to their very beautifully decorated home. Our taxi driver had a little trouble finding the house but a phone call chat between host and driver cleared it up. If we're ever back in Modena, would love to do a bread class (the few pieces we had from the collection the lady baked earlier that morning were truly memorable). Would recommend this experience to everyone who has never made pasta.
It was the first time I've ever had pasta with a kind of springy mouthfeel, utterly satisfying. Amazing light sauces for our tortelloni and rigatoni. Our hosts were very welcoming…
Connie
febbraio 2020
What a great experience my family had making pasta! We all enjoyed learning how to make everything with the help of his mother and everything was simple and fun! Very delicious noodles. We did have issues finding the location so tell the driver you need the “/1” location of that address as there are several addresses on that street that share the same starting number.
What a great experience my family had making pasta! We all enjoyed learning how to make everything with the help of his mother and everything was simple and fun! Very delicious noo…
Joss
gennaio 2020
Un'esperienza incredibile, Federico è stato troppo gentile e abbiamo imparato tanto della cucina italiana durante il giorno. La raccomanderei a tutti!

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Vegetariano

Cose da sapere

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti di qualsiasi età.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

Menu Vegetariano disponibile su richiesta

Cosa portare

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