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lezioni di cucina

Cook Mole Negro Oaxaqueño

lezioni di cucina

Cook Mole Negro Oaxaqueño

9 recensioni
Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Include
Equipment, Food
Offerta in
Inglese, Spagnolo
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Cook Mole Negro Oaxaqueño

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Cook Mole Negro Oaxaqueño

9 recensioni
Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Include
Equipment, Food
Offerta in
Inglese, Spagnolo

Cosa farete

El día empieza por la mañana visitando el mercado local para adquirir los ingredientes frescos que nos faltan. Al llegar a la cocina, preparamos el área mientra disfrutamos un café o chocolate caliente para tener la energía necesaria para trabajar durante la mañana. Terminando de preparar el área y cuando los ingredientes está limpios, comenzamos a cocinar. Mientras se pica, asa, condimenta, etc. les explicamos el origen del Mole Negro de Oaxaca y sus raíces prehispánicas. Resolvemos todas las dudas que vayan teniendo durante el proceso. Además de aprender la receta, durante el día, ayudamos a perfeccionar sus hábitos de cocina y explicamos el porqué de cada proceso que vamos abordando. Al ir terminando, compartimos un mezcal de la casa y/o una cerveza porque nos lo hemos ganado. Como paso final, degustamos en la terraza el platillo que preparamos juntos con una hermosa vista a las cúpulas de las iglesias cercanas, además de disfrutar más mezcal y nuestra compañía

Che cosa è incluso

Food
Café, chocolate, cerveza, mezcal, agua, etc.
Equipment
Delantales, cuchillos y equipo de cocina, así como todos los ingredientes

Il tuo host

Mario
2015
Registrazione su Airbnb
3
Esperienze proposte

Mario

Soy oaxaqueño de nacimiento y he lidereado diferentes proyectos gastronómicos durante 12 años. Actualmente tenemos un restaurante con temática de Oaxaca en la ciudad de San Miguel de Allende. Las recetas que tenemos en nuestro menú son originales de nuestras madres y abuelas, y también de cocineras tradicionales. Usamos sólo ingredientes tradicionales y originarios del sur del país y trabajamos con equipo profesional de cocina.

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Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

Visitaremos el Mercado local y permaneceremos en la cocina para terminar el Mole Negro, para finalizar deleitándonos con el platillo final.

Disponibilità

Tieni presente quanto segue

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti a partire dai 14 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

Esta experiencia requiere ropa y calzado cómodo. Vamos a tener contacto con distintos ingredientes como chiles y especias.
Mario
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9 recensioni
A partire da $78 a persona
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