Cocina la mejor comida peruana!

Jesus Maria, PerùParte della collezione In cucina di Airbnb

Esperienza in cucina organizzata da Diego

  1. 4 ore
  2. Offerta in Spagnolo e Inglese

Programma

Nos encontramos en la puerta principal de la iglesia de San José en el distrito de Jesús Maria. Luego los guiaré por el mercado eligiendo los ingredientes ideales, describiendo nuestra cultura y costumbres. Después los llevaré a mi casa donde prepararemos nuestro propio pisco sour y el renombrado cebiche peruano.
Otros aspectos destacables
- Las compras y el transporte corren por mi cuenta.
- Any payment in the market or transport goes by me

Ecco il tuo host, Diego

Host su Airbnb dal 2018
  • 67 recensioni
  • Identità verificata
Hola! Soy Diego, con más de diez años como cocinero, les invito a una experiencia completa donde podremos apreciar las conexiones entre el producto natural y la cultura gastronómica peruana, estaremos involucrados en una cuidadosa selección de insumos y preparación.
Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare fuori dal sito web o dall'app di Airbnb. Per saperne di più

A partire da $74 a persona

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Luogo

Visitaremos el mercado de San Jose en Jesús Maria, donde podremos apreciar la gran calidad de los insumos peruanos. Será un recorrido de olores, sabores y colores.

Valutazione di 4.97 su 5 in 67 recensioni.

Greta
novembre 2021
This experience was, without a doubt, the highlight of our time in Lima. Diego was an absolutely incredible host. His care when explaining different ingredients at the market, offering to slow down for us to take photos, and walking through each step in the ceviche-making process truly made this a wonderful day with so many new things learned. His training and experience as a chef are clear with the detail in his technique. Diego’s wife, Meche joined him as sous chef and was absolutely wonderful and sweet. We would whole-heartedly recommend this experience to anyone, foodie or otherwise. Can’t wait to make the recipes we learned once we get home!
Jasmin
novembre 2021
It was much more than just a cooking class, it was a real experience and Diego and his wife made us feel like friends and not like tourists. Even after traveling 3 weeks in Peru we tasted und learned a lot of new things :) - we would definitely recommend it and we hope our ceviche back home will be as good as the one we did with Diego :)
Andreas
novembre 2021
Diego and his wife are very loveable. Because of his profound knowledge and experience as a Peruvian cook he not only show you how to cook Peruvian meals and drinks, its much more. He give you a lot of tricks to cook extraordinary and easy as well. You can also taste and smell different cheese, fruits and potatos. Highly recommendable not only for beginners.
Francisco
ottobre 2021
Sin lugar a dudas, es la mejor experiencia que he tenido en AirB&B. Empezando por el recorrido para hacer las compras en un mercado lleno de color, aromas y sabores, Diego te explica uno a uno los ingredientes que está seleccionando y comprando. También de las alternativas que tienes para cuando regreses a tu país por si es difícil conseguir los ingredientes en mercados locales. Una vez en su casa, te hace sentir bienvenido y la charla no se limita a cuestiones gastronómicas, y se extiende a cuestiones culturales y sociales del Perú. Se nota el conocimiento y la practica que tiene para la elaboración y presentación de cada platillo y/o bebida. Te sientes incluido cuando te toca elaborar tu propio Pisco y sobre todo cuando participas activamente en la elaboración del cebiche (o ceviche como se escribe en mi país) con la guía de Diego. Al final, te das cuenta que la experiencia no solo se trata de la elaboración de platillos, sino de compartir el momento con amigos, ya que Mercedes (su esposa) y Diego te hacen sentir como amigo. Recomiendo esta experiencia gastronómica que es una aventura de sabores y de cordialidad.
Mona
ottobre 2021
Diego and his wife are amazing. I had a great time learning about Peru and Peruvian food. We went on to try on different fruits, Peruvian starters (potato’s, cheeses and sauces), made Pisco Sours and an amazing Ceviche. Diego is an incredible chef and a great teacher. Definitely recommend this experience for anyone that wants to learn about Peruvian food and have an amazing meal with great people.
Vilma
settembre 2021
I had a great experience making my own pisco and ceviche! Diego was also very flexible with moving the course to the afternoon as I couldn’t make it to the market in the morning. Though I missed a part of the experience Diego got the fruits for later and explained everything in detail and he has very good cooking skills!

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Da sapere

Requisiti

Gli ospiti devono aver compiuto l'età minima legale per poter consumare alcolici.
Possono partecipare individui di età pari o superiore a 14 anni, per un totale massimo di 30 ospiti. Inoltre, i genitori possono portare con sé i propri figli di età inferiore a 2 anni.
Tutti i partecipanti devono indossare un dispositivo di protezione per il viso e rispettare il distanziamento sociale.
Informa l'host di eventuali allergie o restrizioni alimentari.

Termini di cancellazione

Cancella fino a 7 giorni prima dell'orario di inizio dell'Esperienza per ottenere un rimborso totale o entro 24 ore dalla prenotazione, purché questa sia stata effettuata più di 48 ore prima dell'orario di inizio.