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In cucina

Cucina 7 piatti e abbina il sakè giusto

In cucina

Cucina 7 piatti e abbina il sakè giusto

29 recensioni
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Cucina
Giapponese
Offerta in
Inglese
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29 recensioni
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Cucina
Giapponese
Offerta in
Inglese

Cosa farete

Join me for a unique experience in which you will learn not only how to cook Japanese food, but also discover Japanese seasonings. As a certified sake sommelier and fermented food master, I'll be happy to share all my knowledge of Japanese food culture with you. Japanese people love to use seasonings and fermented ingredients, which are tasty and have an impact on our health and well-being. At the beginning of class, I will give an important lecture about these special seasonings and how they can help contribute to a long, healthy life. It might just be an "eye-opening" experience for you. After the talk, you will then cook Japanese home-style dishes using these seasonings in addition to seasonal fresh ingredients. The simple prep work will have already been done ahead of time so that you can enjoy the highlight of cooking. The hands-on workshop will be coupled with a demonstration. You will prepare seven kinds of simple dishes—including a main dish from beef, chicken, or seafood, and vegetable side dishes—and you'll discover flavors you’ve never tasted in Japanese restaurants. At the end of class, we'll enjoy a full, sit-down meal with paired sake. You will also receive complete recipes by email.

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  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Fukuko

Fukuko

I'm an experienced culinary instructor and founder of Food and Friends Tokyo Superb Cooking Class. I enjoy sharing my cooking techniques and knowledge of Japanese food and food culture with visitors from all over the world. I lived in the US for 10 years and graduated from culinary school in New York City to learn world cuisines and cooking techniques. I also attended a Japanese cooking school in Tokyo. I like to share my knowledge about the health benefits of fermented food with people who love Japanese food and cooking. An Asian store with local ingredients is located nearby and with my tips, you'll see that cooking Japanese dishes is easier than you think.

Che cosa è incluso

Cibo
A lunch course will be provided after cooking. A glass of sake and freshly brewed tea will be served at the meal. If you…

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

We'll be in a new, modern Japanese house that feels as if you're in a friend's home. We'll meet in front of Yotsuya Shinsei Church and then walk fewer than 10 minutes to the class. I will send you the precise location after you've made your booking.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Senza uova
Senza uova
Allergia alle arachidi
Allergia alle arachidi
Senza glutine
Senza glutine
Allergia alla frutta a guscio
Allergia alla frutta a guscio
Allergia ai frutti di mare
Allergia ai frutti di mare
Senza latticini
Senza latticini
Allergia al pesce
Allergia al pesce
Senza soia
Senza soia
Vegetariano
Vegetariano
Vegan
Vegan
Pescetariano
Pescetariano

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti di almeno 8 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host…

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Please let me know if you have any dietary restrictions. Please let me know if you have any specific dish you want to learn in the class. I will cook most of the japanese menus.
Fukuko
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29 recensioni
A partire da $95 a persona
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