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In cucina

Metti le mani in pasta con Silvana

In cucina

Metti le mani in pasta con Silvana

36 recensioni
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese
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Metti le mani in pasta con Silvana

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Metti le mani in pasta con Silvana

36 recensioni
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Cucina
Italiano
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Cosa farete

Learn the dying art of making pasta entirely by hand and enjoy a truly unique experience in a relaxed, homely atmosphere, where you'll learn all there is to know about pasta and will create some of the most unusual and beautiful pasta shapes, traditional in Italy but virtually unknown in the UK. Each month there is a new pasta to learn, new flours and flavours to explore. A brief introduction to the history of pasta and why there are 2 ways of making pasta (egg and egg-free) Learn to mix different flours (according to the pasta of the month) and other ingredients, the best ways of kneading, and all the secrets to obtaining the perfect dough As the dough proof, you'll learn what to look for when buying pasta in supermarkets Cooking demonstration of the sauce that will be served with the pasta Handle, pull, and fold the dough to obtain the pasta shape of the month (no machine used) The best cooking technique for the perfect pasta al dente Enjoy the delicious fruits of your labour together with the other guests, Italian style. All equipment (minus an apron) and ingredients provided

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nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Silvana

Silvana

Ciao! I'm Silvana and I'm a 4th generation artisan pasta maker from Naples. My passion is to teach the dying art of making pasta entirely by hand, saving rare pasta shapes from disappearing and helping pasta lovers to recreate the authentic Italian experience, teaching techniques passed down to me by my family. My grandma has taught me everything I know, started training me when I was a teeny weeny 5-year-old. She's been my only teacher for 17 years, allowing me to earn first hands experience in her small pasta factory. In July 2017 I featured on BBC2's "Inside the Factory" as a pasta expert.

Che cosa è incluso

Cibo
At the end of the workshop, you will cook and enjoy the pasta you made, with a homemade sauce. Selection of homemade Italian…
Bevande
Italian Coffee (espresso) and tea

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

The workshop is held in a pretty basement homely kitchen. Warm and welcoming, with a small herb window garden with basil, parsley, mint, and sage.

Disponibilità

Risparmi il 20% se prenoti con 2 settimane di anticipo. 

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Allergia alle arachidi
Allergia alle arachidi
Senza uova
Senza uova
Allergia alla frutta a guscio
Allergia alla frutta a guscio
Allergia al pesce
Allergia al pesce
Senza latticini
Senza latticini
Senza soia
Senza soia
Allergia ai frutti di mare
Allergia ai frutti di mare
Pescetariano
Pescetariano
Vegan
Vegan
Vegetariano
Vegetariano

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti di almeno 8 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.
Silvana
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36 recensioni
A partire da $60 a persona
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