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lezioni di cucina

Preparar y degustar paella en el campo

lezioni di cucina

Preparar y degustar paella en el campo

Durata
3.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Offerta in
Catalano, Spagnolo
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Preparar y degustar paella en el campo

Durata
3.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Offerta in
Catalano, Spagnolo

Cosa farete

Visita a nuestro huerto para recoger con un cesto de mimbre típico de la zona, las verduras y hortalizas necesarias para una paella perfecta. Podrán comprobar la diferencia gustativa, cualitativa y de reducción de residuos de los productos recogidos y comidos a los productos que habitualmente utilizan ellos comprados en algún supermercado con plásticos, cámaras frigorificas, transporte, etc. También podrán observar todo el círculo de vida de un producto de la tierra, lo que no sea aprovechable de las hortalizas y verduras lo dejaremos para compostaje y pasado un tiempo toda esta materia orgánica se devuelve a la tierra como fertilizante natural. Una vez tengamos todas las verduras, el pescado limpio, la carne preparada empezaremos la paella con el primer ingrediente que debe ser de mucha calidad, el aceite de oliva. Paralelamente prepararemos el caldo de pescado que nos ayudará a cocer el arroz y le dará sabor. Iremos incorporando todos los ingredientes, gozaremos del olor que van desprendiendo a medida que se van juntando y cocinando. Transcurridos los minutos necesarios, apagaremos el fuego y nos dispondremos a saborear el resultado. Buen provecho!!! NOTA: A partir del 20.11.19 tendremos la certificación oficial de Manipulador de alimentos.

Il tuo host

Francesc

Francesc

Somos Francesc y Rosa Maria, nos encanta la buena comida y nos interesa la gastronomía en general, desde el año 2006 nos ocupamos de la casa de Turismo Rural Mas Romeu. Después de recibir en nuestra casa a muchos turistas, hemos visto que para ellos es una experiencia muy agradable aprender a cocinar una paella y que les despierta mucha curiosidad. Ver los productos necesarios que han de utilizarse para una apetitosa paella: desde el inicio, tanto hortalizas, como tipo de pescado y carne, como el caldo, tipo de arroz, etc. Según la temporada podremos acceder directamente a nuestro huerto ecológico para recoger las hortalizas o verduras necesarias. Para los turistas de ciudad esta es otra experiencia que agradecen muchísimo, tener el contacto directo con la tierra y recoger los productos ellos mismos. Degustaremos juntos el resultado!

Dove ti troverai

Según el momento del año que realizemos la experiencia será en el interior de la casa o bien en el exterior en el porche. Visitaremos el huerto familiar para recoger los productos necesarios para la elaboración de la paella.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

Per ottenere un rimborso totale, dovrai cancellare almeno 7 giorni prima della data fissata per l'inizio dell'esperienza o entro 24 ore dalla prenotazione.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti a partire dai 2 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Comida casera, no apta para alérgicos.
Francesc
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Nuova esperienza
A partire da $35 a persona
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