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In cucina

Cooking class in a 1700 Umbrian Villa

In cucina

Cooking class in a 1700 Umbrian Villa

4 recensioni
Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese
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Cooking class in a 1700 Umbrian Villa

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Cooking class in a 1700 Umbrian Villa

4 recensioni
Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
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Italiano
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Cosa farete

Vittoria and Carmela will welcome you to the Borgia family kitchen, with its enormous farm table and wood oven. They will pour you vino, or perhaps it will be prosecco. They will wrap you in an apron and put you to work. Perhaps you will make gnocchi, with a pesto sauce pounded out of the basil that grows outside the kitchen door. Or you may make parmigiana melanzane, your eggplant brushed ever-so-lightly with crispy flour. You may make torta al testo, the famous umbrian flatbread stuffed with spinach, or proscuitto. Whatever is on the menu that day, it will include the full requirements necessary to a proper Italian sit-down meal: antipasti, primi, secondi, and dolci. And vino of course. After you cook, Vittoria will take you on a tour of the palazzo, including the chapel where members of her family have worshipped for generations, the frescoed ceilings that are the second floor domain of her parents, who's Pitti Palace wedding in 1960 was so storied it merited six pages in Florence's daily newspaper. You will visit the interior game room,the elegant dining room, with its massive oak table, where you will enjoy the feast you just cooked.

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Il tuo host

Ulteriori informazioni su Vittoria

Vittoria

Vittoria Iraci Borgia is the daughter of two historic Italian families. Her mother, Caterina de Medici, is one of seven sisters, including Ippolita de Medici, who Vittoria as a child watched making buccatini with pesto di mandorle, a dish with both extraordinary character and a gorgeous simplicity. What Vittoria really learned from her family is how to make olive oil. La Montagnola makes the finest olive oil in Italy, and Vittoria's Minerva oil, from olives grown on the little mountain that hosts the estate, was judged "best in class" at the international olive oil competition in New York.

Che cosa è incluso

Cibo
Vittoria and Carmela will provide everything you need for the class. You will be done by around 2 p.m.

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

You will also tour the olive mill, and enjoy a tasting of the oil that swept the competition in New York.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti di qualsiasi età. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.
Vittoria
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4 recensioni
A partire da $101 a persona
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