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lezioni di cucina

Pasta fresca di grani antichi siciliani

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Pasta fresca di grani antichi siciliani

89 recensioni
Appena prenotato! Richiedi il tuo posto prima che sia troppo tardi.
Durata
4.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Equipment, Transportation, Drinks, Food
Offerta in
Inglese, Italiano
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Pasta fresca di grani antichi siciliani

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Pasta fresca di grani antichi siciliani

89 recensioni
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Durata
4.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Equipment, Transportation, Drinks, Food
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Cosa farete

La nostra esperienza sarà come un viaggio gastronomico nell'affascinante mondo della pasta fatta con "grani antichi" siciliani! I grani antichi sono moliti a pietra naturale che ne conserva tutte le caratteristiche organolettiche del chicco. In particolare, Le varietà farine di grani antichi che produciamo sono: Perciasacchi e Tumminia. Nel nostro corso di cucina, faremo la pasta fresca utilizzando queste due tipologie di farina. Ci incontreremo nello storico mercato del Capo e selezioneremo gli ingredienti per la nostra pasta. Quindi, inizieremo la nostra esperienza comprendendo le principali caratteristiche della crusca che rende questi grani così speciali. A questo punto, saremo pronti per cucinare! Prepareremo tre varietà di pasta fresca: tagliatelle, gnocchi e ravioli e cucineremo i condimenti adatti che esaltano le diverse tipologie. Ci divertiremo, soprattutto quando assaggeremo le nostre creazioni.

Che cosa è incluso

Food
Pasta Pranzo o cena con tre tipi di pasta fresca. Questo corso è adatto per vegani, vegetariani e per altre allergie.
Drinks
acqua
Transportation
tour del mercato locale
Equipment
grembiule e libro di ricette

Il tuo host

Paola
465
Ospiti accolti
2016
Registrazione su Airbnb
6
Esperienze proposte

Paola

Io sono un imprenditore agricolo e la mia è un'azienda prettamente cerealicola. Nel 2017, insieme a Leonardo, ho deciso di utilizzare i grani antichi della mia azienda per produrre una farina e una pasta di altissima qualità. Il nostro grano viene molito a pietra naturale e conserva le caratteristiche organolettiche del chicco.

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

Incontrerai me e Leonardo. Andremo al mercato locale (Mercato del Capo) per selezionare gli ingredienti per il nostro corso di cucina . Successivamente, andremo nella nostra cucina dove inizieremo la nostra esperienza!

Disponibilità

Se non trovi disponibilità per il periodo che cerchi, puoi .
domenica, 22 settembre    Dalle ore 09:30 alle ore 14:00.
$69 a persona
Sono rimasti 8 posti su 10
Appena prenotato! Richiedi il tuo posto prima che sia troppo tardi.

Tieni presente quanto segue

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti a partire dai 18 anni.

Altri consigli

comunicando prima le vostre allergie, saremo pronti a ospitare celiaci, vegetariani, vegani e allergici o intolleranti ad ogni genere di alimento
Paola
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Pasta fresca di grani antichi siciliani
89 recensioni
A partire da $69 a persona
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