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visita del mercato

Tour com produtores locais e almoço

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Tour com produtores locais e almoço

Durata
3.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Drinks, Food
Offerta in
Portoghese
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Tour com produtores locais e almoço

Durata
3.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Drinks, Food
Offerta in
Portoghese

Cosa farete

Nossa imersão com produtores locais e com pescadores de Ubatuba começará ao atravessarmos a pequena ponte, na união do mar com o mangue. A primeira parada será no Mercado de Peixes para conhecermos espécies do entorno. Qual peixe é bom para moqueca? E para assar? Qual a diferença entre os peixes que tem e os que não tem escama? Como escolher um peixe ou camarão fresco? Todas essas perguntas serão respondidas pelos próprios pescadores. E quem quiser comprar os pescados fresquinhos, pode contar comigo para sugerir receitas práticas e saborosas. A alguns passos de distância, nossa segunda parada: a feira da Rede Agroecológica Caiçara, que acontece somente às quartas e reune agricultores e produtores comprometidos com a agroecologia. Vou te apresentar a cada um deles, contar sua história e indicar meus produtos preferidos. Entraremos em contato com algumas PANC, com frutas da região, com ótimos cosméticos artesanais, com pães de fermentação natural. Teremos degustações. ;) A essa altura, já será hora de pensar no almoço que será servido do ladinho da feira e preparado por uma das minhas chefs preferidas em Ubatuba. As opções variam em função da sazonalidade, mas sempre incluem peixes e/ou frutos do mar, frutas, legumes e hortaliças orgânicas, cervejas locais e cachaças curtidas com frutas da região. A sobremesa é uma composição minha, com o melhor sorvete de Ubatuba. Surpresa...

Il tuo host

Maria

Maria

Descendente de italianos e portugueses, desde cedo compreendi a potência afetiva das relações ao redor de uma mesa. Há 10 anos, quando comecei a cozinhar todos os dias, criei o DigaMaria.com, um dos primeiros blogs de gastronomia do Brasil, e com ele passei a me dedicar profissionalmente à cozinha e à transferência de conhecimento. Gravei vídeos-receita para marcas importantes e para a TV e fui colaboradora das principais publicações nacionais do segmento: Prazeres da Mesa, Veja Comer&Beber, Paladar, Folha de SP, entre outros. Em 2010 mudei para Ubatuba e descobrir produtos e produtores locais virou minha paixão. Passei a utilizar prioritariamente o que é local e a difundir as riquezas de Ubatuba. Esta experiência faz parte desse movimento de amor ao território que habito e que me alimenta.

Che cosa è incluso

Food
Além de degustações na feira da Rede Agroecológica Caiçara, nossa experiência inclui almoço: entrada, prato principal e…
Drinks
Você poderá escolher entre um suco de fruta da região ou uma cerveja artesanal produzida em Ubatuba ou no entorno. Para…

Dove ti troverai

Uma pequena ilha no centro de Ubatuba abrigará nossa experiência, entre mar, mangue e garças. O Mercado de Peixes tem um grande balcão ocupado por diversos pescadores locais que vendem ali peixes e frutos do mar frescos. A feira da Rede Agroecológica Caiçara tem barraquinhas de agricultores e produtores artesanais, todos comprometidos com a agroecologia. No Pagu, degustaremos um cardápio especial, com sabores locais de uma chef internacional.

Tieni presente quanto segue

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti a partire dai 2 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

Alguns pescadores e produtores locais não aceitam cartões, então, para não passar vontade, sugiro leva algum dinheiro vivo. ;) Se estiver de bicicleta, leve um cadeado para deixá-la no suporte para bikes enquanto passeamos.
Maria
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Nuova esperienza
$58 a persona
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