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Impara a preparare la pasta fresca

Valutazione di 4.99 su 5 in 121 recensioni.Bologna, ItaliaParte della collezione In cucina di Airbnb

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Esperienza in cucina organizzata da Grazia

4 ore
Italiano
Fino a 4 persone
Offerta in Inglese, Francese, Italiano

Cosa farete

Unisciti a me in un'esperienza indimenticabile, ti insegnerò come usare le mani per impastare le uova con la farina proprio come mia mamma mi ha insegnato quando avevo sette anni! Dopo averti dato il mio caloroso benvenuto ci accomoderemo alla nostra postazione. Imparerai tutto quello che c'è da sapere per fare la pasta fresca comodamente da casa tua. Dopo aver fatto l'impasto ci accomoderemo in cucina per un aperitivo con prodotti locali, una gustosa degustazione di prodotti italiani e di stagione. Al momento giusto cominceremo a stendere la pasta col mattarello e poi ci divertiremo a fare insieme le due forme di pasta. Quando tutto è pronto ti siederai al tavolo, pronta per assaggiare quello che hai appena fatto con le tue mani e abbinate alle salse precedentemente preparate.
Menu vegetariano disponibile a richiesta
Unisciti a me in un'esperienza indimenticabile, ti insegnerò come usare le mani per impastare le uova con la farina proprio come mia mamma mi ha insegnato quando avevo sette anni! Dopo averti dato il mio caloroso benvenuto ci accomoderemo alla nostra postazione. Imparerai tutto quello che c'è da sapere per fare la pasta fresca comodamente da casa tua. Dopo aver fatto l'impasto ci accomoderemo in cucina per un aperitivo con prodotti locali, una g…

L'impegno di Grazia nei confronti della sicurezza

Questo host si è impegnato a rispettare le linee guida di sicurezza e di pulizia di Airbnb relative all'emergenza COVID-19, tra cui il rispetto dei criteri sul distanziamento sociale, l'applicazione di buone pratiche di igiene e la garanzia che tutti i partecipanti indossino una mascherina.
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Che cosa è incluso

  • Cibo
    aperitivo con prodotti regionali;
    due piatti di pasta fresca;
    des...
  • Attrezzatura
    postazione e attrezzatura completa
A partire da $88
a persona
sab 24 ott
10:00 - 14:00
$88 a persona
$88 a persona
dom 25 ott
10:00 - 14:00
$88 a persona
$88 a persona
lun 26 ott
10:00 - 14:00
$88 a persona
$88 a persona

Ecco il tuo host, Grazia

Host su Airbnb dal 2012
  • 121 recensioni
  • Identità verificata
Sono un cuoco secondo livello di rischio come per legge Regione Emilia Romagna, un insegnante e una Cesarina dal 2017. Sono cresciuta amando il cibo e, negli anni, ho imparato come manipolarlo nel modo sano. Da bambina cresciuta a Bologna con uno zio ristoratore non vedevo l'ora che venisse Natale per fare i tortellini tutti insieme, era il momento di riunirsi in famiglia. Il mio modo di trattare il cibo segue un rituale che è sempre lo stesso da quando l'ho imparato da mia madre. L'evoluzione del mercato del turismo gastronomico mi ha portato ad occuparmi a tempo pieno di cucina. E stato tutto naturale e graduale, il cibo ha sempre preso molto spazio nella mi vita, così insegnare come fare la pasta fresca è stato semplice
Sono un cuoco secondo livello di rischio come per legge Regione Emilia Romagna, un insegnante e una Cesarina dal 2017. Sono cresciuta amando il cibo e, negli anni, ho imparato come manipolarlo nel modo sano. Da bambina cresciuta a Bologna con uno zio ristoratore non vedevo l'ora che venisse Natale per fare i tortellini tutti insieme, era il momento di riunirsi in famiglia. Il mio modo di trattare il cibo segue un rituale che è sempre lo stesso da quando l'ho imparato da mia madre. L'evoluzione d…
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ESPERIENZE AIRBNB
In cucina

Cuochi appassionati

Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

Ambienti intimi

Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

Verificate da Airbnb

Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Dove ti troverai

Le lezioni di pasta fresca si svolgeranno in una sala adiacente un terrazzo pieno di piante e fiori in estate. La cucina è collegata alla sala dove teniamo la lezione. Posate e tovaglie utilizzate sono appartenute alla mia famiglia

Valutazione di 4.99 su 5 in 121 recensioni.

Helen
marzo 2020
My mother and I had the most wonderful morning cooking with Grazia. She was kind, patient and explained really well the techniques we needed to learn. She is so passionate about beautiful, simple cooking and I can’t imagine a better person to learn from. We had made some pasta before so weren’t total beginners, and we were looking for something special and unique to learn and make for years to come. This is not the kind of experience you can have in a commercial cooking class. It is one of a kind!
My mother and I had the most wonderful morning cooking with Grazia. She was kind, patient and explained really well the techniques we needed to learn. She is so passionate about be…
Sam
febbraio 2020
What an amazing experience. Not only the food but the hospitality. This is a must do if you visit Bologna!! Grazia is fantastic! The best pasta we have ever eaten!
Sophia
febbraio 2020
In Grazia's pasta-making class, you'll learn all the techniques needed to make pasta (tortellini and tagliatelle) like a pro and sample delicious local wine and snacks. You'll also learn about the care and delicacy that goes into Bolognese cooking and gain insight about local and regional traditions and culture. More precious than what you'll learn, though, is the time you'll get to spend with Grazia herself. She is one of the most warm, generous and interesting people we have met in a very long time - the Italian aunty we all wish we had. Meeting her and hearing stories about her life was the true highlight of this experience and what we will remember most about it. I can't recommend Grazia's pasta-making class highly enough!
In Grazia's pasta-making class, you'll learn all the techniques needed to make pasta (tortellini and tagliatelle) like a pro and sample delicious local wine and snacks. You'll also…
Marketa
febbraio 2020
Highly recommend this pasta making class! We made tortellini and tagliatelle pasta as part of class, while our teacher made the sauces to go with it. She served us coffee, lambrusco, parmesan cheese, and bruschetta as a snack as we were prepping. We also ate our finished product (so good!). She even made us dessert and shared a friend's homemade limoncello. It was such a unique experience, cooking with a real Italian in her home...it was like cooking with a friendly neighbor. It was a wonderful 4 hours spent, and Grazia's passion and talent shine! She was very patient and made us feel welcome and relaxed. It's very easy to learn with her as a teacher! Can't wait to try it again at home.
Highly recommend this pasta making class! We made tortellini and tagliatelle pasta as part of class, while our teacher made the sauces to go with it. She served us coffee, lambrusc…
Jennifer
gennaio 2020
This was an amazing experience! Grazia is a wonderful host, willing to share her knowledge and experience in a warm and welcoming way. We can't wait to visit again!
Fiza
gennaio 2020
Wow. What can I say about this experience to do it justice? Grazia is one of the kindest, most welcoming people I've met in Italy and she made our stay in Bologna (which we were already enjoying) even better. Grazia knows her stuff, and that's no secret. She and her husband prepared appetizers and ragú and delicious dessert, which we were definitely not expecting! Learning how to prepare the pasta made the final product even more meaningful for us and we will truly remember our time with Grazia for years.
Wow. What can I say about this experience to do it justice? Grazia is one of the kindest, most welcoming people I've met in Italy and she made our stay in Bologna (which we were al…

Scegli tra le date disponibili

14 a disposizione
1 / 2
  • sab 24 ott
    10:00 - 14:00
    $88 a persona
  • dom 25 ott
    10:00 - 14:00
    $88 a persona
  • lun 26 ott
    10:00 - 14:00
    $88 a persona
  • ven 30 ott
    10:00 - 14:00
    $88 a persona
  • sab 31 ott
    10:00 - 14:00
    $88 a persona
  • dom 1 nov
    10:00 - 14:00
    $88 a persona
  • mer 4 nov
    10:00 - 14:00
    $88 a persona
  • sab 7 nov
    10:00 - 14:00
    $88 a persona

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Vegetariano
Senza latticini
Senza uova

Cose da sapere

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 4 ospiti di almeno 12 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.

Altri consigli

Sono un cuoco con attestato secondo livello, come per legge, DGR 342/04 Legge regionale 24/6/2003 n. 11 AUSL Bologna.
Menù vegetariano disponibile , no menù gluten free

Cosa portare

non è richiesto di portare niente agli ospiti