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In cucina

Facciamo 5 diversi tipi di paste esplorando ripieni tradizionali e creativi!

In cucina

Facciamo 5 diversi tipi di paste esplorando ripieni tradizionali e creativi!

296 recensioni
Aggiornamento sull'emergenza COVID-19. Visita il Centro Assistenza per leggere le nostre linee guida per proteggere la salute e la sicurezza degli host e degli ospiti delle esperienze Airbnb.
Durata
3.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 4 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Italiano, Inglese
In cucina

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Facciamo 5 diversi tipi di paste esplorando ripieni tradizionali e creativi!

296 recensioni
Aggiornamento sull'emergenza COVID-19. Visita il Centro Assistenza per leggere le nostre linee guida per proteggere la salute e la sicurezza degli host e degli ospiti delle esperienze Airbnb.
Durata
3.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 4 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Italiano, Inglese

Cosa farete

Benvenuti dallo chef Dennis in una delle più antiche classi di Airbnb in città! Prepareremo la pasta in una vera casa bolognese nel centro di Bologna, a 7 minuti a piedi dalla piazza principale, con lo stesso amore e gli ingredienti freschi che la nostra mamma italiana farebbe per noi una domenica mattina :) Te lo prometto come ho fatto con tutte le oltre 1500 persone felici che hanno seguito questo corso (maggiori informazioni, foto e contatti presso IG PastaRisottoBologna) Partendo da zero, farai l'impasto manualmente, ti dirò come giocarci e faremo il nostro pasto attraverso - entrambi - un processo tradizionale ed uno creativo. Mentre creerai tutti i diversi ripieni ed una salsa, avremo il tempo di assaggiare 5 o più diversi tipi di formaggi e prosciutto stagionato. Degustare è necessario per sapere come mescolare gli ingredienti e per ottenere un risultato adeguato che sarai felice di replicare o variare quando sarai a casa! Nel frattempo parleremo di storia e tradizione della pasta e sarò felice di raccontarvi alcuni trucchi segreti che gli chef usano nei ristoranti! :) In questo corso di cucina imparerai come preparare pasta ripiena e tradizionale: tortelloni, tortellini, ravioli, agnolotti, tagliatelle e garganelli. Finora solo 3 classi hanno finito di mangiare tutto quello che hanno preparato. Non è una sfida, ma .. :) Quanto tempo durerà? Dipende dalle tue capacità, dalla dimensione del gruppo e dalle richieste. Il tempo massimo può essere di 4 ore, con una persona può richiederne 2,5

L'impegno di Dennis nei confronti della sicurezza

Questo host si è impegnato a rispettare le linee guida di sicurezza e di pulizia di Airbnb relative all'emergenza COVID-19, tra cui il rispetto dei criteri sul distanziamento sociale, l'applicazione di buone pratiche di igiene e la garanzia che tutti i partecipanti indossino una mascherina.

In cucina

In cucina

nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Dennis

Dennis

Ho iniziato a insegnare nel 2008 a Erasmus come volontario, una delle migliori esperienze della mia vita. Ecco perché, dopo aver lavorato a lungo in diversi agriturismi, ristoranti, hotel e per matrimoni, sono tornato ad insegnare! Vorrei raccontare i segreti della pasta a tutti coloro che vogliono migliorare la propria vita nel modo più profondo e pieno d'amore: Cucinare & Mangiare! ** OFFERTA SPECIALE DI PROSCIUTTO E VINO **: Scrivimi qui (Contatta l'host -> invia messaggi) o su IG @PastaRisottoBologna PRIMA della prenotazione per assicurarti di avere una bottiglia di vino GRATUITA, PROSCIUTTO e PARMIGIANO invecchiato 60 MESI ! ** ** SCONTO BASSA STAGIONE - Dal 30 maggio al 1 dicembre, sconto del 15% per tutti, scrivimi a Pastarisottobologna o qui per ottenere questa offerta !! ** * Sforzo ambientale *: Gli alimenti che utilizziamo sono freschi, proviamo a utilizzare la minima quantità di plastica possibile. Vegan disponibile. 100% di energia da risorse rinnovabili

Che cosa è incluso

Cibo
Una vera esperienza di pasta * 5 paste diverse *, 2-5 ripieni, Degustazione di oltre 5 tipi di formaggi (almeno 2 Parmigiano…
Bevande
Contattami PRIMA di prenotare (qui o IG Pastarisottobologna) per avere vino GRATIS. È molto importante farlo prima di…
Trasporto
Ascensore disponibile
Attrezzatura
Strumenti della nonna per pasta + grembiule 100% made in Bologna da Lab Ramé

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

Lo spirito di Via del Pratello rappresenta una particolare tradizione della vita diurna e notturna della città, dove studenti e gente del posto convergono dando vita ad una strada dinamica e vibrante. I suoi pub storici - economici e non impegnativi - sono il rifugio per infinite chiacchiere con la compagnia di birre (anche artigianali) o vino del posto. Saremo nel nostro tipico appartamento bolognese, con una finestra sulla movida del Pratello ed un'altra che guarda i tetti rossi.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 4 ospiti di almeno 16 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Cosa portare

Porta il tuo buonumore e la tua voglia di "fare la pasta la domenica mattina!" :)

Altri consigli

Il mio obiettivo è farti conoscere il modo più semplice per realizzare un impasto eccellente. Se l'impasto che farai a casa sarà ottimo, lo sarà anche la tua pasta!Lavoreremo con intelligenza e grazie ai consigli utili riuscirai a fare la tua pasta ripiena e non ripiena a casa senza avere centinaia di strumenti diversi :)
Dennis
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296 recensioni
A partire da $76 a persona
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