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In cucina

I segreti dei formaggi stagionati

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I segreti dei formaggi stagionati

11 recensioni
In sospeso fino al giorno 30 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 4 persone
Cucina
Caraibico
Offerta in
Inglese
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11 recensioni
In sospeso fino al giorno 30 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 4 persone
Cucina
Caraibico
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Inglese

Cosa farete

This is a cheesemaking experience, We will explain details about the milk production in PR, talk about the milking cows, and the appreciation or character of an aged cheese and finally will make one of our five varieties of cheeses. Our cheesemaker will decide the cheese recipe we will be preparing that day. During the morning our cheesemaker will explain the process of cheese and you will get to see the cutting of the curd. When making your own cheese you can add spices; we will provide a wide selection of herbs and spices and some letters to identify your cheese with your initials. Afterwards we will explain how to mix and mold the cheese. Later you will try our products and our cheeses paired with a glass of wine. In two months time, after the cheese has aged we will ship it to you. You can enjoy it as soon as it arrives.

In cucina

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nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Wanda

Wanda

I am a Microbiologist, specialized in consumer products and quality assurance. I am also the Founder and President of Quesos Vaca Negra, the first aged cheese factory in Puerto Rico. We make aged cheeses with raw milk using old European recipes. We also have an artisanal yogurt production that features tropical flavors like coconut, piña colada, guava, papaya and traditional flavors like vanilla and plain yogurt. We want you to enjoy the wonders of how milk is transformed into an aged cheese, meanwhile taste our cheeses paired with wine.

Che cosa è incluso

Cibo
Your Aged Cheese. Cheese and Yogurt Samples We will provide fresh cheese curd and spices. Your cheese will age in our cellar…
Bevande
Wine We will provide a glass of wine to pair with the cheese samples.
Attrezzatura
Your Aged Cheese We will use a 12onz mold, to shape the fresh cheese curd and spices. Your cheese will age in our cellar for…

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

We will meet at Quesos Vaca Negra; a small artisanal cheese and yogurt factory located in Hatillo, the town where there are more cows than people. We have a cheese shop with an area that helps about 26 people in the tour.

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 4 ospiti di almeno 18 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Cosa portare

People with long hair should bring hair ties

Altri consigli

This is an artisanal cheesemaking factory, bring comfortable clothing and shoes. We have a nice selection of herbs and spices, but you can bring your own. .
Wanda
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11 recensioni
$95 a persona
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