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lezioni di cucina

Le orecchiette, cooking class

lezioni di cucina

Le orecchiette, cooking class

151 recensioni
Durata
4.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Equipment, Transportation, Food
Offerta in
Inglese, Italiano
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Le orecchiette, cooking class

lezioni di cucina

Le orecchiette, cooking class

151 recensioni
Durata
4.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Equipment, Transportation, Food
Offerta in
Inglese, Italiano

Cosa farete

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore. Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produzione biologica: la classica orecchietta con sugo fresco di carne, basilico e formaggio ricotta o in altre varianti stagionali insieme ad un menù completo di 3 portate a base di antipasti tipici di terra, le orecchiette realizzate insieme, secondo di carne, verdure frutta e vino locale (Negramaro, Primitivo, Salice) e acqua. Visiteremo i nostri Trulli a 4 coni, tipiche e magiche costruzioni dei nostri avi, i muretti a secco, raccoglieremo nel nostro orto, scopriremo le erbe spontanee e i nostri secolari olivi. Il CALENDARIO varia in base alla stagione (fino ad Aprile si svolge di mattina). Verifica gli orari prima di prenotare

Che cosa è incluso

Food
Pranzo tipico del Salento Menù completo di antipasto, primo composto dalle nostre orecchiette, secondo, contorno, frutta e…
Transportation
Trasporto da/per il soggiorno Disponibili per il transfer entro i 20 km dai Trulli di Bimbo (su richiesta-con sovraprezzo).
Equipment
L'attrezzatura di base Spianatoia, grembiule, farina, acqua, sale e la vostra curiosità...

Il tuo host

Simona Marina
670
Ospiti accolti
2
Esperienze proposte

Simona Marina

Amo le cose buone e siamo appassionati per il cibo del sud, buono e genuino. Per questo, offriamo una cooking class effettuata da esperti mani, mani sapienti, che tramandano un sapere antico, trasmesso di generazione in generazione. Non perdete questa possibilità.

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

Vi ospiteremo nei nostri trulli a 5 coni immersi nel verde degli olivi secolari e della vegetazione tipica della Valle d'Itria. All'aria aperta fra il suono delle cicale e il vento fresco che viene dal mare, dove il sole fa da padrone vivremo un tempo lento come quello delle nostre nonne. Un'area al coperto ci protegge dal sole estivo o dalla pioggia. Calendario: Lunedì, pomeriggio con cena - Mercoledì, mattina con pranzo

Disponibilità

Se non trovi disponibilità per il periodo che cerchi, puoi .
mercoledì, 25 settembre    Dalle ore 10:30 alle ore 15:00.
$56 a persona
Sono rimasti 8 posti su 10

Tieni presente quanto segue

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti a partire dai 6 anni.

Altri consigli

Possiamo personalizzare la cooking class gratuitamente: vegan o vegetariano, farine particolari (senza glutine o farina integrale) da comunicarsi entro 1 giorno prima.
Simona Marina
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Le orecchiette, cooking class
151 recensioni
A partire da $56 a persona
151 recensioni
A partire da $56 a persona