Let's do Focaccia Pugliese!

Postioma, ItaliaParte della collezione In cucina di Airbnb

Esperienza in cucina organizzata da Luca

  1. 3 ore
  2. Offerta in Inglese e Italiano
Confortevole e piacevole
Gli ospiti affermano che questo host li ha fatti sentire coccolati.

Programma

Proprio come Napoli è la capitale italiana delle pizze cotte a legna, Bari e le circostanti città pugliesi sono la terra di un delizioso "pane regionale" chiamato focaccia. Siamo sicuri che avrai già assaggiato la semplice focaccia, che di solito viene servita in uno dei tanti locali e ristoranti, ma quella che ti offriamo noi è la possibilità di imparare una originale ricetta pugliese per la focaccia, che vedrai sarà molto diversa da qualsiasi altra focaccia tu abbia mai assaggiato.

La Focaccia viene stesa in una teglia ricca di uno speciale olio d'oliva pugliese prima che l'impasto morbido venga lasciato lievitare. Quindi quando tutto va nel forno, l'impasto praticamente "frigge" nella teglia mentre cuoce, rendendo il fondo e le parti croccanti, mentre l'interno resta piacevolmente morbido.

Durante l'esperienza, faremo due focacce. Una prima la prepareremo noi e ti spiegheremo tutti i trucchi ed in seguito tu farai la seconda da solo con la nostra guida. Anche se non hai mai cucinato prima, ti guideremo attraverso tutte le fasi dall'inizio alla fine e sarai sicuramente in grado di realizzare la "Focaccia Pugliese" da solo e far gustare questa speciale pietanza ai tuoi amici e alla tua famiglia.
Altre cose da tenere a mente
Quando prenoti l'esperienza, faccelo sapere, se sei un vegano o un vegetariano, in modo da poterti offrire uno spuntino appropriato da gustare con la tua focaccia, dopo averla fatta :)
Proprio come Napoli è la capitale italiana delle pizze cotte a legna, Bari e le circostanti città pugliesi sono la terra di un delizioso "pane regionale" chiamato focaccia. Siamo sicuri che avrai già assaggiato la semplice focaccia, che di solito viene servita in uno dei tanti locali e ristoranti, ma quella che ti offriamo noi è la possibilità di imparare una originale ricetta pugliese per la focaccia, che vedrai sarà molto diversa da qualsiasi…

Cosa include

  • Cibo
    Forniremo tutti i prodotti necessari per la realizzazione delle due focacce...
  • Trasporto
    Se non sei un ospite nel nostro Airbnb, possiamo venire a prendervi dal cen...

Ecco il tuo host, Luca

Host su Airbnb dal 2014
  • 11 recensioni
  • Identità verificata
Siamo una giovane coppia, che è davvero appassionata di cucina. Abbiamo imparato molto sulla cucina italiana e in particolare sulle migliori ricette della cucina pugliese (sud Italia) da un cuoco, che è originario di lì, ed è parte della nostra famiglia. Molti dei cibi più famosi d'Italia provengono dalla Puglia. La cucina tradizionale pugliese è una "cucina povera", una cucina che tende ad essere semplice e deliziosa, basandosi su prodotti freschi e locali.
Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare fuori dal sito web o dall'app di Airbnb. Per saperne di più

A partire da $68 a persona

$68 a persona
$68 a persona
$68 a persona
ESPERIENZE AIRBNB

In cucina

Cuochi appassionati

Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

Ambienti intimi

Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

Verificate da Airbnb

Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Luogo

L'esperienza sarà ospitata nella nostra cucina Green Sweet Home-Airbnb, dove utilizzeremo una "Spianatoia" in legno originariamente prodotta in Puglia per l'impastatura dell'impasto.

Valutazione di 5.0 su 5 in 11 recensioni.

Dorottya
novembre 2021
It was the best night with Marco! He taught us how to make the best focaccia we have ever taste. We had so much fun, from the first moment he did everything to make the experience perfect, and it was the best italian night ever!
Alex
settembre 2021
We had a wonderful time making focaccia with Luca! He was so thoughtful and welcoming of us. He gives a great class on how to make focaccia, first demonstrating his technique, and then guiding you as you make your own, but more than that he makes you feel like family in his home. He gave us an incredible assortment of homemade food for dinner, as well as lots of great tips for the rest of our trip. He also provides you with laminated instructions to bring home to your own kitchen, and some starter yeast. So thoughtful! I would highly recommend this and I would do it again if I go back to the area.
Benedetta
agosto 2020
Mettere le mani in pasta? Una magnifica esperienza guidata in ogni minimo dettaglio. I padroni di casa molto cordiali e simpatici, ci hanno fatto sentire a casa... Posto molto accogliente.
Mina
dicembre 2019
Luca and Radi are very friendly people and made us feel comfortable while we were there. The lesson was great with detailed instruction and was a truly fun experience!
Erin
novembre 2019
We really enjoyed our foccacia making experience with Luca and Radi, and would have loved to have us join us for the feast and conversation afterward! They were genial, helpful, and when there was a kerfuffle with the pickup, came and found us, as we couldn't have found them! Very wonderful, highly recommend.
Colleen
ottobre 2019
We had a wonderful experience with Luca and Radi. He picked us up at our Airbnb and took us to their very comfortable home for an evening of fun, making delicious focaccia. Luca demonstrated first then we each got to make our own, sharing good conversation and learning. We were also treated to a huge spread at their dining table with many different cheeses and meats along with Prosecco and red wine. They were both warm, engaging and fun to get to know. And they shared recommendations on things to do in Venice.

Scegli tra le date disponibili

10 a disposizione
1 di 2 pagine

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Senza soia
Senza uova
Vegan
Vegetariano

Da sapere

Requisiti

Possono partecipare individui di età pari o superiore a 18 anni, per un totale massimo di 2 ospiti.
Tutti i partecipanti devono indossare un dispositivo di protezione per il viso e rispettare il distanziamento sociale.
Informa l'host di eventuali allergie o restrizioni alimentari.

Cosa portare

Il vostro desiderio di imparare

Termini di cancellazione

Cancella fino a 7 giorni prima dell'orario di inizio dell'Esperienza per ottenere un rimborso totale o entro 24 ore dalla prenotazione, purché questa sia stata effettuata più di 48 ore prima dell'orario di inizio.