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Tortelli mugellani fatti in casa

Valutazione di 4.99 su 5 in 239 recensioni.Firenze, ItaliaParte della collezione In cucina di Airbnb

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Esperienza in cucina organizzata da Laurence

3,5 ore
Italiano
Fino a 4 persone
Offerta in Inglese, Francese, Italiano

Cosa farete

Preparatevi per un immersione totale nello stile di vita toscano. Raggiungetemi nella mia cucina per un divertente corso, combinando pasta fresca ripiena e buona compagnia. Vi voglio offrire un'esperienza multi sensoriale lontana dalle vie turistiche.

Inizieremo con la farina e le uova : vi guiderò passo per passo per realizzare un impasto perfetto che useremo per due tipi di pasta (Tortelli e tagliatelle). Prepareremo poi il ripieno : patate, formaggi, noce moscata, aglio e prezzemolo sono gli ingredienti dei Tortelli mugellani. Potrei invece proporvi di preparare dei Tortelli alternativi con freschi ingredienti di stagione. E certo cucineremo anche due sughi.

Dopo avere cucinato, degusteremo i nostri due primi con del vino rosso toscano proprio come dei vecchi amici. Dopo il pasto vi offrirò un dolce e un caffè moka.

PS : la durata dell'experience potrà variare tra 3 e 4 ore.
Preparatevi per un immersione totale nello stile di vita toscano. Raggiungetemi nella mia cucina per un divertente corso, combinando pasta fresca ripiena e buona compagnia. Vi voglio offrire un'esperienza multi sensoriale lontana dalle vie turistiche.

Inizieremo con la farina e le uova : vi guiderò passo per passo per realizzare un impasto perfetto che useremo per due tipi di pasta (Tortelli e tagliatelle). Prepareremo poi il ripieno…

L'impegno di Laurence nei confronti della sicurezza

Questo host si è impegnato a rispettare le linee guida di sicurezza e di pulizia di Airbnb relative all'emergenza COVID-19, tra cui il rispetto dei criteri sul distanziamento sociale, l'applicazione di buone pratiche di igiene e la garanzia che tutti i partecipanti indossino una mascherina.
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Che cosa è incluso

  • Cibo
    Degustazione di due primi (Tortelli e tagliatelle). Dolce e caffè
  • Bevande
    Vino rosso toscano e acqua
  • Attrezzatura
    Necessario per cucinare e ricette
A partire da $41
a persona
ven 2 ott
17:00 - 20:30
$51 a persona
$51 a persona
sab 3 ott
18:00 - 21:30
$51 a persona
$51 a persona
dom 4 ott
10:00 - 13:30
$51 a persona
$51 a persona

Ecco il tuo host, Laurence

Host su Airbnb dal 2015
  • 239 recensioni
  • Identità verificata
Ciao! Mi chiamo Laurence Huttin, vengo da Parigi e vivo in Toscana da 19 anni. Prima di stabilirmi a Firenze, ho vissuto nel Mugello, una bellissima valle situata sull'Appennino Tosco-Emiliano, dove ho fatto e mangiato tanti tortelli di patate!
Non vedo l'ora di accogliervi e condividere la mia passione!
Scoprite di più su Instagram @pastaclass_in_my_kitchen
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ESPERIENZE AIRBNB
In cucina

Cuochi appassionati

Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

Ambienti intimi

Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

Verificate da Airbnb

Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Dove ti troverai

Vi accoglierò nella mi appartamento, situato in un tranquillo quartiere residenziale del sud ovest Fiorentino, con una bella vista sulle colline. E facilmente raggiungibile con i trasporti pubblici (Tramvia o autobus / €1.50 il biglietto). E possibile venire a piedi attraverso un itinerario panoramico alternativo. Vi darò tutte le informazioni per messaggio se lo volete. Se siete in macchina, è possible parcheggiare gratuitamente nello spazio condominiale

Valutazione di 4.99 su 5 in 239 recensioni.

Myriam
agosto 2020
Bonne expérience! C’était la première fois que je réalisais des pâtes moi-même et Laurence a su partager sa passion, son goût pour l’Italie et son environnement. Elle est très prévenante et attentionnée. Je me sens confiante pour reproduire les recettes chez moi et ai hâte! Merci Laurence.
Bonne expérience! C’était la première fois que je réalisais des pâtes moi-même et Laurence a su partager sa passion, son goût pour l’Italie et son environnement. Elle est très prév…
Ritiksha
agosto 2020
Let’s just start off by saying that Laurence was an amazing cook and even more wonderful person!! She sent us a menu suggestion before we arrived which we were more than happy to go ahead with and she also added in tiramisu for us on request. When we arrived, Laurence was very warm and friendly and welcomed us into her beautiful home! We had so much fun making two different types of pasta with her and dessert and she really was very passionate about her cooking. What a wonderful experience, our entire group have now found a new favourite pasta which is Tortelli di patata! If you are in Florence please please please do not miss out on this experience! We highly recommend and also be sure to meet Laurence’s super cute cat Millie :)! A++
Let’s just start off by saying that Laurence was an amazing cook and even more wonderful person!! She sent us a menu suggestion before we arrived which we were more than happy to g…
Isabelle
agosto 2020
Super expérience, Laurence est une personne très agréable et joyeuse , qui connaît très bien son sujet et qui sait partager sa passion de la cuisine.
Tamara
agosto 2020
5 Sternen Plus. Absolut empfehlenswert. Wir haben viel über die Herstellung von Pasta erfahren. Es wurde auf Wünsche und Vorlieben eingegangen. Laurence ist eine sehr freundliche, offene und fröhliche Persönlichkeit. Wir hatten viel Spaß und haben uns sehr wohl gefühlt.
5 Sternen Plus. Absolut empfehlenswert. Wir haben viel über die Herstellung von Pasta erfahren. Es wurde auf Wünsche und Vorlieben eingegangen. Laurence ist eine sehr freundliche,…
Camille
febbraio 2020
Laurence nous a très bien accueilli chez elle et à du nous faire decouvrir le bonheur de faire ses pâtes soit même et de les déguster ensemble ! C'était génial ! Je recommande vivement !
Marina
febbraio 2020
Io e Gianluca non siamo entrati nella cucina di Laurence, bensì nel "favoloso mondo di Laurence" fatto sì di arte culinaria, ma anche di un piccolo scrigno di foto, spezie, cartoline, fiori, oggetti colorati e altro che ispira creatività e fantasia! Abbiamo passato un piacevolissimo tempo insieme a cucinare, parlare di esperienze, mangiare e tutto ci è sembrato molto facile e semplice, seppur dei passaggi non fossero così scontati..per me e Gianluca era anche un giorno "speciale"e Laurence ci ha voluto omaggiare di un buonissimo Prosecco! Tutto è stato molto naturale, inaspettato..un'accoglienza calorosa e personalizzata per noi due! Grazie di cuore!
Io e Gianluca non siamo entrati nella cucina di Laurence, bensì nel "favoloso mondo di Laurence" fatto sì di arte culinaria, ma anche di un piccolo scrigno di foto, spezie, cartoli…

Scegli tra le date disponibili

23 a disposizione
1 / 2
  • ven 2 ott
    17:00 - 20:30
    $51 a persona
  • sab 3 ott
    18:00 - 21:30
    $51 a persona
  • dom 4 ott
    10:00 - 13:30
    $51 a persona
  • dom 4 ott
    17:00 - 20:30
    $51 a persona
  • lun 5 ott
    10:00 - 13:30
    $51 a persona
  • mer 7 ott
    17:00 - 20:30
    $51 a persona
  • ven 9 ott
    17:00 - 20:30
    $51 a persona
  • sab 10 ott
    18:00 - 21:30
    $51 a persona

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.

Cose da sapere

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 4 ospiti di almeno 5 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni.

Altri consigli

Il menu sarà completamente vegetariano (senza carne ne pesce) e i vegani sono benvenuti.

Cosa portare

Appetito e buon umore