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In cucina

Pizza class from Naples tradition

In cucina

Pizza class from Naples tradition

In sospeso fino al giorno 28 maggio. Per tutelare la salute della nostra community, abbiamo sospeso le esperienze Airbnb in molte regioni a causa dell'emergenza COVID-19. Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese
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Pizza class from Naples tradition

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Pizza class from Naples tradition

In sospeso fino al giorno 28 maggio. Per tutelare la salute della nostra community, abbiamo sospeso le esperienze Airbnb in molte regioni a causa dell'emergenza COVID-19. Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese

Cosa farete

Come to immerse yourself into the real South Italian traditional home. We will get some coffee (Espresso, of course) while waiting all the guests to arrive and we'll set around the table learning about the history and science of this "poor" popular dish. We will walk through the end-to-end process of preparing the perfect pizza, and analyzing some of the mistakes that might occur. You will learn how to prepare the dough, how to cut the pagnottelle or “criscitielli” (the traditional name). The next step will be explaining and choosing the ingredients to put on top of your pizzas. We will finish cooking Pizzas.. and, of course, eating them coupled with some good Italian wine. The agenda of the morning will be: - Welcome and greeting - The history and the science behind the Pizza - The end-to-end process - Mixing ingredients and preparing the dough - The criscitielli and the raising process - What to put on top? Deep dive on traditional toppings - Roll out the dough and cook the pizza - Q&A while eating your creation

In cucina

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nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Lorenzo

Lorenzo

I was born and raised in Milan. Part of my family is originally from Naples, where, since I was a kid, I’ve inherited my passion for la pizza! I’ve started learning all the small secrets watching my grandma preparing pizzas for her grandchildren, and continued growing my passion traveling to Naples and meeting local pizzaioli. Years ago I moved to the Silicon Valley, where I met my friend Marco, with whom I share two great passions: Pizza and Surf. Marco is originally from Tuscany, with strong history and expertise in cooking pizza! Before moving to the Silicon Valley, he built a proper stone pizza oven back in Florence, where he was hosting pizza dinners with 20+ friends. We want to transfer all this knowledge and passion, our tips and tricks to you and enable you to cook a perfect Italian Pizza at home!

Che cosa è incluso

Cibo
We will eat our creation coupled with some appetizers and Italian wine.
Bevande
We will open one bottle of Italian wine

Dove ti troverai

We will be cooking in our house in San Francisco. Most of the experience will be hosted in the dining room and we will use the garden to cook the pizza in the oven. If San Francisco weather allows it, we will enjoy the garden for the entire duration of the experience.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Vegetariano
Vegetariano

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti di almeno 21 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host…

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Cosa portare

Your creativity and your appetite

Altri consigli

Please let us know if any dietary restrictions.
Lorenzo
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Nuova esperienza
A partire da $90 a persona
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