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In cucina

Handmade pasta with an Italian in Philly

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Handmade pasta with an Italian in Philly

2 recensioni
In sospeso fino al giorno 30 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese
In cucina

Handmade pasta with an Italian in Philly

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Handmade pasta with an Italian in Philly

2 recensioni
In sospeso fino al giorno 30 aprile. Per proteggere la salute della nostra community, abbiamo sospeso tutte le esperienze Airbnb a causa della pandemia da coronavirus (COVID-19). Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese

Cosa farete

You’ll be welcomed into my kitchen and you'll learn the secrets of to make perfect Italian pasta! We'll craft together a salad, 2 kind of pasta and a dessert. First, we'll make the lemon sorbet that needs to be refrigerated. Than we’ll prepare a delicious Panzanella salad. Then we’ll make orecchiette and cavatelli. This pasta is traditionally from the region of Puglia, in the south of Italy. It is based on a dough made with semolina flour and water (vegan). It has the shape of a small ear (orecchia, in Italian). We'll serve the orecchiette, as they do in Puglia, with broccoli and garlic (anchovies and red pepper are optional). The key for a great pasta is the consistency of the dough, which I learnt from my grandma back in Italy when I was a teenager. We'll serve the pasta with your choice of Genovese pesto or broccoli. At the end of the meal you'll have the chance to taste my favorite lemon sorbet recipe! We will spend the first 2 hours cooking. Then, in the remaining hour, we'll sit down and enjoy the dishes. The experience is BYOB, feel free to bring your favorite beverage.

In cucina

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nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Fede

Fede

My passion our Italian cuisine started when I was a kid. I would spend hours observing my grandma and mom cooking and baking. At the age of 8, I made my first tiramisu all by myself. Then, at 18, I fell in love with vegetarian cuisine. In 2013, I left my hometown, a small city located in the north of Italy, and relocated to Philly. I started teaching cooking classes about 2 years ago. It was a dream come true. I am finally able to cook full time, create new recipes and give old ones my personal touch. I work with all types and levels of students, from the novice to the high skilled cook. I’ve taught teenagers and adults. I can teach the class in Italian, English or Spanish. Back in Italy, I worked in crowded bars and fine restaurants. My passion for good food and wine has always been there.

Che cosa è incluso

Cibo
A rich farmer salad, two kinds of handmade pasta from scratch: orecchiette and cavatelli, served in a traditional Italian…
Bevande
Soft drinks and some snacks

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

The class will be held in my recently built house. I am located in Downtown Philadelphia, about 1 mile away from Rittenhouse Square. My place has a spacious kitchen and tables to seat my guests. We will meet at my house which is easily reachable via public transportation and ride-hailing apps.

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Senza uova
Senza uova
Allergia al pesce
Allergia al pesce
Allergia alle arachidi
Allergia alle arachidi
Allergia ai frutti di mare
Allergia ai frutti di mare
Senza latticini
Senza latticini
Pescetariano
Pescetariano
Vegetariano
Vegetariano
Vegan
Vegan

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 8 ospiti di almeno 18 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…

Cosa portare

Wine
Fede
Handmade pasta with an Italian in Philly
2 recensioni
$115 a persona
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