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visita a un museo

MUSEO DE LA GASTRONOMÍA

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MUSEO DE LA GASTRONOMÍA

3 recensioni
In sospeso fino al giorno 28 maggio. Per tutelare la salute della nostra community, abbiamo sospeso le esperienze Airbnb in molte regioni a causa dell'emergenza COVID-19. Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Cibo, Bevande, Biglietti, Trasporto, Attrezzatura
Offerta in
Spagnolo
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3 recensioni
In sospeso fino al giorno 28 maggio. Per tutelare la salute della nostra community, abbiamo sospeso le esperienze Airbnb in molte regioni a causa dell'emergenza COVID-19. Prima di prenotare, controlla gli ultimi aggiornamenti nel Centro Assistenza.
Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Cibo, Bevande, Biglietti, Trasporto, Attrezzatura
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Spagnolo

Cosa farete

Se vive una hermosa experiencia en TODOS los sentidos. Se inicia golpeando toctes donde se les brinda paralelamente la panela y el mote. (Como la moda de antaño). Se habla a breves rasgos de las culturas previa a la llegada de los españoles (Cashalpatas, cañaris, incas, etc). Seguimos a la sala LA PAMPA donde se da un tributo al sector campesino y se habla del desarrollo desde los primeros días hasta ahora. Seguimos a la sala UCHU y hablamos del primer condimento, harinas, piedras, molinos. (En esta parada comemos machica y molemos harinas en una piedra de moler). Entramos a la sala NUESTRAS RAÍCES y se habla del principio gastronómico, cultivos, cosechas, piedras, ollas y más. Seguimos a la sala Raymis y hablaremos de los ciclos, comida y cosmovisión inca. Llegamos a la sala CONQUISTA donde se habla de la aculturación y la imposición de la religión y cultura. Seguimos a la sala de ESPECIAS y hablamos de toda la introducción de especias por los españoles y europeos. Llegamos a la sala ANIMALES ESPAÑOLES y se define los animales introducidos por parte de los españoles y como se fusiona la gastronomía que conocemos hoy en día. Entramos a la sala COCINAS y vemos la evolución de las cocinas. De aquí siguen las salas graneros, tecnología, bebidas, RSC, cocina viva, huerto, carreta, cultura viva, fogón y sala del restaurante. Todas las salas son estratégicas para fotos hermosas

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Miguel

Miguel

Soy Miguel Patricio Urgiles Alvarez y dejé la enseñanza superior para emprender con el primer museo de la gastronomía del Ecuador. Era docente de materias como historia del Ecuador, turismo, administración y cultura. Estudié en Ecuador y Alemania principalmente. Tengo un titulo de ingeniero en administración de empresas con especialidad en turismo y hoteleria, un diplomado en historia universal y un posgrado en gestión y desarrollo social. Al momento estoy realizando un doctorado en educación semi presencial. De igual manera mi esposa Karen Cueva es la chef de la cocina y nos fusionamos entre el museo y restaurante para verdaderamente ofrecerles la "Tradición en TODOS los sentidos"

Che cosa è incluso

Cibo
Somos gastronomía de antaño cocinado en ollas de barro en fogón con los secretos de la abuela e inclusive de las…
Bevande
Las bebidas son en el 99% cuencanas y de producción artesanal.
Biglietti
La inversión de solo museo es de $ 6,00 por persona donde incluye dos drakes y un envuelto. Existe un combo de $ 20,00 que…
Trasporto
Si desea transporte seguro y de nuestro museo el valor de inversión es de $ 10,00 solo una vía.
Attrezzatura
En todo el recorrido recibirán recursos complementarios para poder vivir la experiencia dentro del museo y del restaurante.

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

Es una casa de campo a las afueras de Cuenca. Fue casa de hacienda de mis bis abuelos, abuelos, padres, tíos, primos y ahora de mi hija con sus primos. Son 4.000 metros cuadrados de recorrido entre el museo y el restaurante con vivencias de antiguas usanzas. Estamos ubicados en el valle privilegiado de Challuabamba a tan solo 20 minutos del centro histórico.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti di qualsiasi età. ACTITUD Y TIEMPO

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Cosa portare

TIEMPO. Se recomienda en promedio 4 horas de inversión.

Altri consigli

Somos un museo donde SI pueden tomar fotos y vídeos.
Miguel
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3 recensioni
A partire da $6 a persona
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