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In cucina

Slow Food- Walk, Cook & Eat Ancient Rome

In cucina

Slow Food- Walk, Cook & Eat Ancient Rome

3 recensioni
Questa esperienza di solito raggiunge il numero massimo di partecipanti. Prenota subito.
Durata
5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Offerta in
Inglese
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Slow Food- Walk, Cook & Eat Ancient Rome

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3 recensioni
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5 ore
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Fino a 10 persone
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Cosa farete

Our journey will starts with a walking in which we will discover the ancient suburban contryside of Rome (today almost located y the city center). We will also collect ingredients we will use for our cooking. So, after reached our farm and the kitchen, we will prepare our meal in a cooking class learning how to set up ancient and innovative recipes using the best of local and contemporary food production of the region. Many of this ingredients belongs to the Ark of Taste and Slow Food Presidia or comes directly from some local Slow Food Community. We always prepare the entire lunch making several starters, colorful salads, fresh pasta, pesto or other sauces and desserts. We will end our food journey tasting the prepared 4 courses learning how to pair it with 3 different wines and homemade liquors.

In cucina

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nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Giacomo

Giacomo

I'm a farming designer, specialized planning new Food Experiences. I'm a ph.d in Design of farming, interested and passionated about the entire local food process. I was born in a very touristy place absorbing and learning the culture of hospitality. Moreover I specialized myself in cooking and transforming food working for several famous chefs. That's why I founded the Gastronomic Trekking Experiences, the first Walk, Cook and Eat activity for connection of travelers with the local community and let them feel local through an authentic food journey. I'm excited to involve and guide you (together the collaborators of mine), in one of the most social enjoyable cooking experience you can expect in Rome.

In collaborazione con Slow Food

Questa esperienza è realizzata secondo i principi Slow Food, i quali garantiscono che sia deliziosa, socialmente responsabile ed ecologicamente sostenibile.

Slow Food è un'organizzazione mondiale che agisce in primo luogo a livello locale, fondata nel 1989 per prevenire la scomparsa di culture e tradizioni alimentari locali e contrastare l'ascesa della cultura del fast food. Sin dalla sua creazione, è cresciuta fino a diventare un movimento globale il cui scopo è quello di garantire che tutti possano accedere a un'alimentazione buona, pulita e giusta. Il tuo contributo, oltre a supportare l'host, aiuterà Slow Food a implementare progetti a livello mondiale per responsabilizzare le comunità locali, promuovere agricoltori e produttori artigianali e patrocinare orti scolastici e progetti didattici.

Questa è un'esperienza per il sociale, in cui il 100% dell'importo che paghi viene devoluto a Slow Food.

Che cosa è incluso

Cibo
Biglietti
Trasporto
I will book a taxi for you

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

Sezione di navigazione per le pagine delle recensioni

Dove ti troverai

We will visit the natural park of the ancient roman road, called Appia Antica. We will get to our beautiful farmhouse accross a suggestive countryside enjoying incredible roman ruins

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Allergia alla frutta a guscio
Allergia alla frutta a guscio
Senza soia
Senza soia
Allergia alle arachidi
Allergia alle arachidi
Allergia al pesce
Allergia al pesce
Senza glutine
Senza glutine
Allergia ai frutti di mare
Allergia ai frutti di mare
Senza uova
Senza uova
Vegan
Vegan
Pescetariano
Pescetariano
Vegetariano
Vegetariano

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti di almeno 5 anni. Inoltre, i genitori possono portare figli di età inferiore a 2 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host…
Giacomo
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3 recensioni
A partire da $80 a persona
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A partire da $80 a persona