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In cucina

Cuisinez le canard avec Brigitte

Cuisinez le canard avec Brigitte

Duration:6 ore in totale
Includes:Cibo e attrezzatura
Languages:Offerto in Francese e Inglese

Informazioni sull'host

Issue d'une fratrie de neuf frères et sœurs dans une maison traditionnelle du Périgord Noir, j'ai vite appris à aider en cuisine.. de la cueillette à la préparation du lapin à la moutarde ! Cela fait plus d'une dizaine d'année que je partage ma passion de la préparation du canard soit apprendre à préparer un canard du foie gras au confit.
Brigitte
Brigitte
Brigitte
Brigitte

Cosa faremo

Vous serez accueillis au Canard Enchanté pour cette journée de cuisine. Je vous ferai une présentation générale du stage, de son déroulement autour d'un café puis vous pourrez débuter. En piste à 09h pour la découpe du canard gras et le travail du foie gras. Une fois la cuisine faite vous profiterez d'un repas gastronomique de saison et de produits locaux.. L'après-midi, il faut souffler un peu,…

Cos'altro dovresti sapere

Vous devez savoir que le temps de stérilisation des bocaux contenant le canard cuisiné prend une après-midi et qu'il est possible de les récupérer le jour suivant l'expérience.

Cosa fornirò

Pranzo
Repas inclu dans le tarif.
Forniture per attività creative
Chaque stagiaire repartira avec 1 foie gras cuit ou mi-cuit, 2 magrets, 2 cuisses confites, 2 manchons confits, 1 carcasse, 1 barquette de graisse.

Cosa portare

Tablier de cuisine + glacière ou sac isotherme
Polaire
Bottes de pluie

In cucina

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nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Dove ti troverai

Le stage se déroulera à Saint Jory-Las-Bloux, charmant petit village typique de Dordogne. Pour une totale expérience, je vous invite à réserver deux nuits pour profiter pleinement du week-end. Durant le temps libre, les participants sont invités à découvrir les sites naturels et patrimoniaux du territoire tels que le parc régional du Limousin, Brantôme, le château de Hautefort, la coutellerie de Nontron, les truffières, ...

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti di almeno 18 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Vous devez savoir que le temps de stérilisation des bocaux contenant le canard cuisiné prend une après-midi et qu'il est possible de les récupérer le jour suivant l'expérience.
Brigitte
Cuisinez le canard avec Brigitte
Nuova esperienza
A partire da $179 a persona
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