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degustazione gastronomica

Slow Food- Sake tasting & sushi pairing

degustazione gastronomica

Slow Food- Sake tasting & sushi pairing

Durata
3.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Cibo, Bevande
Offerta in
Giapponese, Inglese
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Slow Food- Sake tasting & sushi pairing

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Slow Food- Sake tasting & sushi pairing

Durata
3.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Cibo, Bevande
Offerta in
Giapponese, Inglese

Cosa farete

It's no secret that drinking sake is a major theme that runs through many elements of Japanese culture and local lifestyle. From after-work drinking parties to religious ceremonies and festivals - you'd be hard pressed to find an activity that DOESN'T involve sake to some degree! But have you ever stopped to wonder why? Let me take you on a journey around the ultimate 'foodie' town, Shiogama (Miyagi Pref.), to not only help you better appreciate how to enjoy Japan's national drink, but also to better understand the deep connections between sake and Japan's Shinto religion. Your first stop of the day will be to 1200+-year-old Shiogama Shrine to discover the spiritual roots of sake drinking and sake making, before heading to nearby 'Kumakyu', a local sake specialty shop, for a workshop in how to appreciate the different varieties and what to look out for in order to pick the best drop! Next take your new-found knowledge to local sake brewery 'Urakasumi' (historical brewers of the sacred sake of Shiogama Shrine) for a tasting session of 3-4 seasonal varieties. Last but not least, roll into one of the town's incredible sushi restaurants (Shiogama is famous not only for having the largest catch of fresh tuna in Japan, but also the most sushi restaurants per capita!) and continue the sake tasting, this time pairing with the fresh-as-fresh local seafood! Itadakimasu!

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Mitsumasa

Mitsumasa

I'm a Iocal guide and foodie expert, born and raised in Sendai City. Between back-packing as a student and working in tourism, I’ve traveled overseas over 30 times. Everywhere I go, I always find the best experiences are with a local to help you discover the best (and tastiest) local secrets that you won't find in guidebooks. I want more international visitors to discover the 'real' Sendai City, so I’ve produced some bilingual walking tours and local experiences of my own! I'm a huge foodie and, working together with 'Slow Food International', my experiences have a focus on sustainability and protecting the flavours and food culture unique to the Sendai area. As well as being a qualified tour guide and coordinator, I am also studying to become a 'sake sommelier'! Leave it to me to help you find your favourite local drop!

In collaborazione con SLOW FOOD

Questa esperienza è realizzata secondo i principi Slow Food, i quali garantiscono che sia deliziosa, socialmente responsabile ed ecologicamente sostenibile.

Slow Food è un'organizzazione mondiale che agisce in primo luogo a livello locale, fondata nel 1989 per prevenire la scomparsa di culture e tradizioni alimentari locali e contrastare l'ascesa della cultura del fast food. Sin dalla sua creazione, è cresciuta fino a diventare un movimento globale il cui scopo è quello di garantire che tutti possano accedere a un'alimentazione buona, pulita e giusta. Il tuo contributo, oltre a supportare l'host, aiuterà Slow Food a implementare progetti a livello mondiale per responsabilizzare le comunità locali, promuovere agricoltori e produttori artigianali e patrocinare orti scolastici e progetti didattici.

Questa è un'esperienza per il sociale, in cui il 100% dell'importo che paghi viene devoluto a SLOW FOOD.

Che cosa è incluso

Cibo
Shiogama is famous for its high quality seafood, in particular its fresh tuna and mind-blowing number of sushi restaurants…
Bevande
By wine, I mean rice wine, aka sake!! During the tour you will enjoy two tasting sessions: one at a local sake specialty…

Dove ti troverai

The entire tour will take place in the main town area in front of Hon-Shiogama Station. Each destination (shrine(s), sake shop, sake brewery, sushi restaurant) is located within 10 mins walking distance. Depending on the progress of time on the day, we will also call into a couple of other historical/cultural points along the way, and perhaps a local tea stall for some tea tasting, as well!

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 8 ospiti di almeno 20 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Altri consigli

Only guests who are the legal drinking age in Japan (20 years of age) or above can participate in the sake tasting elements of the tour.

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Mitsumasa
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Nuova esperienza
A partire da $170 a persona
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