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cerimonia del tè

Experience Fine Teas Like Fine Wines

cerimonia del tè

Experience Fine Teas Like Fine Wines

3 recensioni
Durata
1.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Include
Bevande, Attrezzatura
Offerta in
Cinese (semplificato), Inglese
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3 recensioni
Durata
1.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Include
Bevande, Attrezzatura
Offerta in
Cinese (semplificato), Inglese

Cosa farete

It will be a comparative tasting with guided tutorial throughout, on a special category of Oolong tea called Rock Tea. I will first introduce the background knowledge including the tea region, growing conditions, tea making process etc. I will introduce the concepts of varietal difference, terroir and ageing potential in the world of fine tea. I will guide the guests to appreciate tea from complexity, length, and finesse of tea as well as to experience how flavours could change from the 1st infusion to the 5th (or a later) infusion of the same tea. I will present professional tea brewing techniques and explain how it is important to bring the best out of tea. We taste four different teas in two flights to showcase two broad themes respectively: 1). how different varietals of tea plant can contribute to flavour differences ; 2). Ageing potential, how tea flavours could change after a decade of ageing. We finish with a blind tasting challenge to make it a fun and more memorable experience.

Verifichiamo la qualità di tutte le esperienze Airbnb

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  • Esperti del luogo

    Condotte da persone orgogliose del luogo da cui provengono e che hanno passione per quello che fanno.

  • Piccoli gruppi

    La dimensione raccolta dei gruppi non ti farà mai sentire sperduto tra la folla.

  • Standard elevati

    Ogni esperienza viene verificata in termini di accesso esclusivo.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Weibo

Weibo

I'm the founder of Lore of Tea Ltd. Lore of Tea is set up to bring the authentic top quality tea as well as professional knowledge of Chinese tea culture to this country. After many years of living in London, I find that it difficult to find truly great teas here. Fine teas from its country of origin (China) shows great aromatic complexity, flavour depth, textural finesse and lingering finish. Certain types of teas such as Rock Tea from Wuyi Mountain have varietal expression, terroir difference and excellent ageing potential, just like fine wine from Europe. I have hosted many events to to show these interesting characteristics and sometimes compare to fine wine (I am also a fine wine professional). Everyone says this is something they've never experienced. I hold Advanced Certificate in Chinese Tea Art and also teach Chinese tea culture

Che cosa è incluso

Bevande
Some examples: Rock Tea - Yellow Buddha Vintage 2017 Rock Tea - Rare Orchid Vintage 2017 Rock Tea - Sparrow's Tongue Vintage…
Attrezzatura
Gaiwan set (tea-ware set for professional way of brewing fine teas, also called Kong Fu tea).

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

Event will be held in the tea room of Bloomsbury Gallery, address: 34 Bloomsbury Street, WC1B 3QJ London, near the British Museum

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti di almeno 6 anni.

Altri consigli

Best to come after meal as tea helps digestion and make you feel hungry if you come with empty stomach. Best to come with fresh palate. Aromas and flavors of tea tend to be delicate and subtle, strong food or smoke might prevent you from best enjoying them. Please do not wear perfume.
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3 recensioni
A partire da $54 a persona
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