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In cucina

A unique culinary experience

In cucina

A unique culinary experience

Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese
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Durata
4 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Cucina
Italiano
Offerta in
Inglese

Cosa farete

Are you in for a traditional Italian culinary experience? Together we will prepare a delicious typical Italian 3 course meal. We will have selected regional wines and some old school Italian coffee, “ammazza-caffè” (and dont forget about the grappa or amaro). I will teach you all about my favourite recipes and local cuisine, tell you the story behind the products, and let you taste the Italian flavours of my childhood that I loved so much. Learn how to cook a number of basic (cause less, is definitely more, in Italy) and advanced Italian dishes as well as secret techniques that make Italian cuisine so rich and delicious. You will go home as a local pro, impressing your friends and family with your newly learned skills ;) (Each menu has its vegetarian version in fact has been designed to be easily adapted for vegetarians) • Vegetarian => Risotto milanese, Parmigiana, Torta della nonna. • Classic => Bruschetta veg or Crostini toscani, Gnocchi alla pommarola, Saltimbocca alla romana or Torta pasqualina veg, Biscottini di Prato • Summer => Bruschetta, Pici all’aglione, Pollo alle olive or Zucchine trifolate veg, Panna cotta. • Pasta => Home made pasta - Lasagna or Lasagna veg. - Tagliatelle – Ragù Bolognese or Pommarola veg. - Basic Tiramis

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nelle esperienze Airbnb
  • Cuochi appassionati

    Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

  • Atmosfera intima

    Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

  • Verificata da Airbnb

    Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Il tuo host

Ulteriori informazioni su Giuditta

Giuditta

I was born in Hungary, my mother is Italian and is an excellent cook, she taught me the most ancient secrets of Italian cooking, I studied at the Berti Culinary School in Verona then I got a BA from VSZKI in Sopron, then I worked in a Italian restaurant in Munich Germany where my uncle Giorgio was head chef from him I got the love for good cooking. In 1998 I moved to Florence where I got married. For a few years I was head chef at the Antica Posta di San Casciano then I choose to be independent, so I opened a cooking school. I really like cooking and teaching others to cook, I love the human contact that is very intense and spontaneous in the kitchen, now I have been doing this for 9 years and I am still full of enthusiasm and passion.

Che cosa è incluso

Cibo
Day Cooking Class includes one intensive, morning 10 AM or afternoon 4 PM, cooking session with instruction (in English) and…
Bevande
At the end of the cooking class before lunch or dinner, we serve a glass of Prosecco with a Tuscan appetizer, the meal is…

Dove ti troverai

Cooking lessons are given in the ancient kitchen of Villa Saladini a Renaissance villa from the 16th century in Impruneta in the Chianti Area 15 Km from Florence. Our kitchen is very special with its large fireplace in pietra serena and its wooden ceiling a kitchen rich in history and flavors.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
Senza glutine
Senza glutine
Allergia alla frutta a guscio
Allergia alla frutta a guscio
Senza uova
Senza uova
Allergia alle arachidi
Allergia alle arachidi
Allergia ai frutti di mare
Allergia ai frutti di mare
Senza soia
Senza soia
Vegetariano
Vegetariano

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 8 ospiti di almeno 14 anni. Spetta a ogni ospite informarsi sugli ingredienti utilizzati e comunicare eventuali allergie o restrizioni alimentari all'host. Gli ospiti devono inoltre considerare che il consumo di cibi crudi o…

Altri consigli

ItCooking is in Impruneta in the Chianti area 15 km from Florence if you don't have a car you can reach Impruneta with the Sita / Cap public Bus or with the saettadrivercar.com service
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A partire da $114 a persona
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