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Pasto

A tavola con la storia

Pasto

A tavola con la storia

3 recensioni
Durata
2.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Include
Transportation, Drinks, Food
Offerta in
Italiano, Inglese
Pasto

A tavola con la storia

Pasto

A tavola con la storia

3 recensioni
Durata
2.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Include
Transportation, Drinks, Food
Offerta in
Italiano, Inglese

Cosa farete

L'attività che propongo è quella di passare alcune ore insieme per scoprire la storia della cucina italiana e quella romana in particolare. Una "mangiata storica", un viaggio tra racconti, storie e memorie legate ad uno dei piaceri fondamentali della vita. Raggiungerò il vostro appartamento per preparare i piatti tradizionali della "mangiata storica" mentre vi accompagnerò in un viaggio nella storia di queste pietanze e della cucina romana in generale. Ogni piatto, ogni spezia porta con sè delle storie assolutamente interessanti e sarà molto affascinante immergersi nei miei racconti. Terminata la lezione storico/culinari mangerete finalmente tutti i piatti che avremo preparato gustandovi gli incredibili sapori della nostra cucina sorseggiando un sincero vino locale. Nel caso vi interessasse la cucina di altre regioni sarà possibile concordare anche lezioni ad argomento variabile. Ecco cosa vi offro: - Cucina dei piatti scelti e lezione di storia della cucina - Pranzo o cena che comprende antipasto, primo, secondo, dolce e vino (anche vegetariano) Opzionale: Nel caso foste interessati vi porterò con me a fare la spesa al mercato popolare di Valmelaina, uno degli ultimi mercati tradizionali rimasti a Roma.

Il tuo host

Guido

Guido

Sono un appassionato di storia e da sempre amo conoscere le differenti culture attraverso la cucina. Ho lavorato diverso tempo in cucina e la mia famiglia conserva una lunga tradizione culinaria. Ogni regione italiana ha dei piatti tipici e spesso all'interno di questi, oltre a sapori straordinari, è possibile rintracciare storie incredibili che ci parlano di guerre, povertà ma anche di voglia di riscatto, di feste e di piaceri. Le cucine che amo di più sono quella romana, della città dove vivo, e quella umbra che è la regione in cui sono nato. Pajata e quintoquarto a Roma, salumi umbri, ma anche zuppe, verdure, dolci sono gli elementi che sono alla base di quella che più che una cucina possiamo considerare una filosofia di vita.

Che cosa è incluso

Food
Potrete scegliere se organizzare la "mangiata storica" all'ora di pranzo o all'ora di cena. Gli ospiti mi daranno previa…
Drinks
Vi proporrò una serie di etichette da accompagnare ai piatti scelti.
Transportation
Andremo con la mia macchina a fare la spesa.

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

Se deciderete di accompagnarmi visiteremo il mercato popolare di Valmelaina, uno dei pochi luoghi veri dove fare una spesa genuina ed economica fuori dai supermercati o dai Centri Commerciali. Difficilmente potrete incontrare i turisti perchè il mercato è affollato di romani che vanno a fare acquisti a prezzi realmente economici direttamente dai contadini che gestiscono il proprio banco ma troveremo anche panettieri, pescivendoli e "pizzicagnoli.

Disponibilità

Risparmi il 20% se prenoti con 2 settimane di anticipo. 

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti a partire dai 18 anni.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

Il pranzo sarà preparato e consumato presso la vostra abitazione. Porterò tutto il necessario: padelle, piatti e ingredienti per la cena storica.
Guido
A tavola con la storia
3 recensioni
A partire da $32 a persona
3 recensioni
A partire da $32 a persona