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cena

Bagna càuda ai piedi della Sacra

cena

Bagna càuda ai piedi della Sacra

1 recensione
Durata
4.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Include
Drinks, Food
Offerta in
Italiano, Inglese, Portoghese, Spagnolo, Tedesco
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Bagna càuda ai piedi della Sacra

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Bagna càuda ai piedi della Sacra

1 recensione
Durata
4.5 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 6 persone
Include
Drinks, Food
Offerta in
Italiano, Inglese, Portoghese, Spagnolo, Tedesco

Cosa farete

A casa mia, un'antica torre di guardia medioevale del secolo XI, addossata alle Antiche Mura di Sant'Ambrogio, ai piedi della suggestiva Sacra di San Michele, e in un'ambientazione colorata e accogliente, gli ospiti assisteranno alla preparazione di un antico piatto tradizionale piemontese: la bagna càuda. Durante la cena, sarà allestito un work-shop con tutte le fasi della realizzazione della bagna càuda: la pulizia delle acciughe, la preparazione della crema base e delle verdure, la tecnica della ripulitura dell'aglio, il tutto, seguendo antiche tradizioni locali. Durante la cena e il work-shop, inoltre, saranno serviti agli ospiti vari antipasti: lingua al verde, vitello tonnato e la carne all'albese. Tutto questo accompagnato da un quarto di litro di buon vino piemontese e bunet come dessert.

Il tuo host

Fernando

Fernando

Sono uno chef di cucina che ha lavorato per più di 20 anni in ristoranti in Italia, Londra, Brasile e altre località del mondo. La mia cucina è basata sulla creatività e sull'utilizzo di prodotti locali e antiche ricette contadine, che mi piace ricercare su libri e tradizioni dell'area dove vivo. La mia è una cucina che fonde antropologia (che è la mia laurea) e gastronomia. Il territorio valsusino dove abito è ricco di antiche tradizioni culinarie.

Che cosa è incluso

Food
Drinks

Foto degli ospiti

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

Gli ospiti saranno ricevuti a casa mia, a Sant'Ambrogio di Torino, un borgo del secolo XI, con l'affascinante Sacra di San Michele che domina il paesaggio. La cucina è un ampio locale colorato in stile rustico, con piatti e stoviglie di varie parti del mondo e molte spezie. La sala da pranzo è in stile etnico, arredata con pezzi di artigianato acquistato nei miei viaggi in varie parti del mondo: Africa, Medio Oriente, America Latina, Europa.

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

Per ottenere un rimborso totale, dovrai cancellare almeno 7 giorni prima della data fissata per l'inizio dell'esperienza o entro 24 ore dalla prenotazione.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 6 ospiti a partire dai 6 anni.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

La bagna càuda è un piatto a base di aglio e acciughe cotte in olio extravergine d'oliva. Si consuma intingendovi vari tipi di verdure di stagione solitamente divise tra crude e cotte. E' un antico rito conviviale tra commensali.
Fernando
Bagna càuda ai piedi della Sacra
1 recensione
$40 a persona
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