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In cucina

I segreti dell' Olio di Taggiasca

In cucina

I segreti dell' Olio di Taggiasca

2 recensioni
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Cibo, Bevande
Offerta in
Italiano, Inglese
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I segreti dell' Olio di Taggiasca

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I segreti dell' Olio di Taggiasca

2 recensioni
Durata
3 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 8 persone
Include
Cibo, Bevande
Offerta in
Italiano, Inglese

Cosa farete

3 modi per riconoscere un buon olio extra vergine da uno di bassa qualità! Ospite di un’azienda familiare produttrice di olio Evo di cultivar Taggiasca (Uno tra i migliori oli del mondo) imparerai come riconoscerlo e saprai scegliere l’olio migliore per il tuo palato! Ti attenderò nel parcheggio del Borgo di APRICALE (e ti darò tutti i dettagli per raggiungerlo al meglio) da qui a piedi attraverseremo l'incantevole borgo, riconosciuto tra "I Borghi più belli d'Italia", oltre il paese inizierà la nostra passeggiata tra gli ulivi, il sentiero è agevole, ma leggermente in salita (è possibile effettuare l'ultimo pezzo in macchina in caso di difficoltà). Scopriremo insieme i tipici terrazzamenti liguri detti "fasce" creati attraverso l'antica arte dei MURETTI A SECCO riconosciuti patrimonio mondiale Unesco. Arrivati al nostro uliveto ti racconterò la coltivazione dell'ulivo dall'iniziale potatura fino alla raccolta e alla successiva frangitura. Nella suggestiva cornice dell'uliveto ti svelerò i segreti del nostro lavoro, ti farò assaggiare il nostro olio evo e insegnerò a riconoscerne le caratteristiche e le differenze con oli di altra provenienza. Non mancheranno altre delizie gastronomiche del nostro territorio che ti faranno innamorare della nostra terra di Riviera.

Il tuo host

Andrea

Andrea

Ciao Sono Andrea , sono un contadino della provincia di Imperia e voglio condividere con te la mia conoscenza degli ulivi e dell'olio. Con questa esperienza vi mostrerò il mio uliveto situato sopra il celebre borgo Apricale, punto panoramico stupendo tra ulivi secolari e il mare. Durante l'attività imparerai a riconoscere l'olio di qualità Extravergine e cosa lo differenzia, ti spiegherò i metodi di coltivazione e la frangitura. Un tour a 360 gradi nel mondo dell’oliva di cultivar Taggiasca, un'eccellenza riconosciuta nel mondo e dai più grandi Chef che, per le loro preziose ricette, scelgono il gusto delicato delle nostre olive cresciute al sole.

Che cosa è incluso

Cibo
Assaggerai il nostro olio piacevolmente delicato e fruttato e molti altri prodotti del nostro territorio Imparerai a…
Bevande

Recensioni degli ospiti

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Dove ti troverai

Ti accompagneremo attraverso l'antico borgo di Apricale dove sole e pietra si fondono per dare vita ad uno splendido paese incorniciato tra gli ulivi sullo sfondo del mare. Il nostro uliveto si trova subito sopra il paese, l'area è privata e la camminata panoramica che dal paese sale verso l'azienda agricola è conosciuta solo dai locali, punti panoramici unici ed esclusivi che Ti stupiranno.

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 8 ospiti a partire dai 6 anni.
Andrea
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2 recensioni
A partire da $68 a persona
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