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La vera Bistecca alla Fiorentina

Valutazione di 5.0 su 5 in 16 recensioni.Firenze, ItaliaParte della collezione In cucina di Airbnb

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Esperienza in cucina organizzata da Lorenzo

4 ore
Italiano
Fino a 4 persone
Offerta in Inglese, Spagnolo, Italiano

Cosa farete

Vi guideremo attraverso la vera esperienza della Bistecca alla Fiorentina come lo fa la gente del posto! Andremo in uno dei migliori macellai in città e vi mostreremo come scegliere la bistecca perfetta, poi vi porteremo nel nostro giardino privato, dove allestiremo il tradizionale barbecue toscano. Assaggeremo alcuni straordinari oli extra vergine di oliva provenienti da diverse zone della Toscana "stile fettunta", ti insegneremo come cucinare la bistecca e pranzeremo insieme. Durante l'esperienza degusterete diversi tipi di vini toscani selezionati esclusivamente per voi da piccole aziende locali.
Se il tempo diventa piovoso, l'esperienza sarà fatta in casa, seduti attorno al vecchio camino in pietra dove cucineremo la nostra bistecca.
Vi guideremo attraverso la vera esperienza della Bistecca alla Fiorentina come lo fa la gente del posto! Andremo in uno dei migliori macellai in città e vi mostreremo come scegliere la bistecca perfetta, poi vi porteremo nel nostro giardino privato, dove allestiremo il tradizionale barbecue toscano. Assaggeremo alcuni straordinari oli extra vergine di oliva provenienti da diverse zone della Toscana "stile fettunta", ti insegneremo come cucinare l…

L'impegno di Lorenzo nei confronti della sicurezza

Questo host si è impegnato a rispettare le linee guida di sicurezza e di pulizia di Airbnb relative all'emergenza COVID-19, tra cui il rispetto dei criteri sul distanziamento sociale, l'applicazione di buone pratiche di igiene e la garanzia che tutti i partecipanti indossino una mascherina.
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Che cosa è incluso

  • Cibo
    Gli ospiti potranno assaggiare diversi tipi di olio extra vergine di oliva...
  • Bevande
    Selezionerò diversi vini da piccoli vigneti locali che gli ospiti potranno...
  • Trasporto
    Ci incontreremo presso al mercato, quindi vi guideremo alla location e vi r...
  • Attrezzatura
    Il giardino è grande ed allestito per rilassarsi. Ha sedie a sdraio, una se...
A partire da $104
a persona
mer 23 set
10:00 - 14:00
$104 a persona
$104 a persona
mer 23 set
19:30 - 23:30
$104 a persona
$104 a persona
gio 24 set
10:00 - 14:00
$104 a persona
$104 a persona

Ecco il tuo host, Lorenzo

Host su Airbnb dal 2019
  • 16 recensioni
  • Identità verificata
Sono Lorenzo il co-fondatore di www.ladispensadelbuttero.com, un negozio gourmet online che vende cibi e vini artigianali toscani. Ho anche lavorato come sommelier e Maitre nei ristoranti stellati a Londra, Miami, Barcellona e Firenze assaggiando migliaia di vini diversi e condividendo le mie conoscenze con alcuni dei migliori chef in circolazione. Vivo e lavoro con la mia fidanzata Martina, che ha trascorso molti anni lavorando in alcuni dei migliori resort della Costiera Amalfitana gestendo l'accoglienza degli ospiti.
Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare fuori dal sito web o dall'app di Airbnb. Per saperne di più
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In cucina

Cuochi appassionati

Impara le ricette tradizionali e scopri le storie personali degli host locali.

Ambienti intimi

Condividi un pasto in spazi unici, da fattorie private a tetti segreti.

Verificate da Airbnb

Ogni esperienza viene verificata in termini di tradizioni culinarie autentiche.

Dove ti troverai

Vi porteremo in uno dei più antichi mercati della città da uno dei migliori macellai locali, riceverete i suoi preziosi consigli su come scegliere la bistecca per fare una Fiorentina perfetta.
Percorreremo circa 15 minuti per raggiungere il nostro giardino privato con vista sulle colline di Firenze. Sarete circondati dagli ulivi in ​​un'atmosfera molto rilassata dove vi godrete i veri sapori della Toscana!

Valutazione di 5.0 su 5 in 16 recensioni.

Beatrice
agosto 2020
Questa è stata la mia prima esperienza su Airbnb, e l'ho acquistata per regalarla al mio compagno, appassionato di cucina e della fiorentina. È stata una giornata molto bella, Lorenzo e Martina sono davvero appassionati ed esperti, oltre che disponibili e molto simpatici. E, non da ultimo, la cena è stata ottima! Carne squisita e vini eccellenti.
Questa è stata la mia prima esperienza su Airbnb, e l'ho acquistata per regalarla al mio compagno, appassionato di cucina e della fiorentina. È stata una giornata molto bella, Lore…
Kara
agosto 2020
Sadly, due to being on another trip during the day I was unable to meet at the matket to participate and learn about picking the meat etc but this didn't distract in anyway from me feeling left out of the experience. Lorenzo picked me up in Florence along with another lovely couple, he was very welcoming and we all chatted away like old friends. He drove us to his home outside Florence where we were introduced to his partner Martina and Mother Lucia, we were made to feel very welcome in their home. We were treated to apetisers and wine and given lessons and tips on how to light the perfect BBQ, which wood to use etc Then the meat was produced, it was huge and we were taught how to prepare it, salt it and cook it...the smells were amazing. We were then treated to starters all made by his Mother Lucia, they were delicious. The produce was all homegrown on their plot too, which was great. Then it was time for the piece de resistance....the meat was carved in front of us and plated up with the remainder of the salads...it just melted in your mouth, it was truly amazing and paired with more lovely wine. The whole experience was one of really being a part of a Tuscan family for an evening and their life, I learned lots, was taken very good care of, made some nice friends and had a really wonderful evening. My advice would be to book this trip, you won't regret it, lovely company, great location, really fabulous local food and wine, picked up and dropped off safely....what more could you want for an amazing evening out....book it now and go and enjoy it. Thank you for your wonderful hospitality. Kara x
Sadly, due to being on another trip during the day I was unable to meet at the matket to participate and learn about picking the meat etc but this didn't distract in anyway from me…
Krista
agosto 2020
The Bistecca Fiorentina experience was a super unique way to get out of the city and experience the tradition of sharing food with friends and family. I would highly recommend it!
Michael
febbraio 2020
Absolutely sensational. This was our favourite activity in Italy. We learned Florentine culture, cooking, habits, are beautiful food and drank beautiful wine and was a huge amount of fun. Lorenzo is charming, funny and knowledgeable about the area and Florentine cuisine and wines. He obviously loves his work and it’s infectious. From the moment he collected us we felt we were in the company of friends. We were taken to his mother’s home in a sublime setting just out of Florence. His mother was also was delightful and welcoming. We sat outside on a lovely lawn with two very nice dogs and looking up at lush Tuscan hills were treated to the the best way you can spend an afternoon. After we were dropped off at the end of the day, all six of us were laughing about how good was that afternoon. Unreservedly recommend this activity to everyone except perhaps vegetarians. It is a unique and very nice sample of Italian life. Worth every cent!
Absolutely sensational. This was our favourite activity in Italy. We learned Florentine culture, cooking, habits, are beautiful food and drank beautiful wine and was a huge amount…
Mandy
gennaio 2020
From beginning to end Our experience with Lorenzo Martina & Momma was Fanastico. The Food.. Wine & Company was Magnificent.. We Felt that we had a Great taste of typical home cooked Tuscan cuisine in the beautiful setting of the country side.. The Chicken was bellissimo cooked with herbs from which Where hand picked from the garden to my liking... My Partners Bistecca Steak was amazing.. Highly recommend.. It’s a must.. We will definitely be back... Mandy & Andy UK
From beginning to end Our experience with Lorenzo Martina & Momma was Fanastico. The Food.. Wine & Company was Magnificent.. We Felt that we had a Great taste of typical home cooke…
Catherine
dicembre 2019
I absolutely recommend this experience, it was truly unique! Lorenzo was a wonderful host and this was a great way to experience an authentic Tuscan evening.

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57 a disposizione
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Preferenze alimentari

Su richiesta, l'host può soddisfare le esigenze alimentari elencate. Devi informare l'host prima dell'esperienza se desideri usufruire di questo servizio.
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Allergia al pesce
Senza soia
Senza uova
Senza latticini

Cose da sapere

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto o almeno 7 giorni prima dell'inizio dell'esperienza stessa.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 4 ospiti di almeno 18 anni.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Cosa portare

Scarpe comode