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passeggiata gastronomica

Slow Food - Almuerzo Campesino en Tipón

passeggiata gastronomica

Slow Food - Almuerzo Campesino en Tipón

Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Drinks, Food
Offerta in
Spagnolo
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Slow Food - Almuerzo Campesino en Tipón

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Slow Food - Almuerzo Campesino en Tipón

Durata
2 ore
Dimensioni del gruppo
Fino a 10 persone
Include
Drinks, Food
Offerta in
Spagnolo

Cosa farete

- Recepción, bienvenida y presentación del proyecto integral agroecológico comunitario La Huerta deTipón - Visita guiada de casa de semillas y huerta botánica - Almuerzo orgánico "gurmet campesino" con cosechas de estación y carnes de granja, todo de producción propia, y de ciclo completo de crianza, "de semilla a semilla" - Intercambio de experiencias/impresiones entre viajeros y la familia anfitriona local.

Il tuo host

Alain

Alain

12 años de estudios en Francia. Agroecólogo, profesor de filosofía e investigador en educación intercultural. Descendiente de campesinos investigué agroecosistemas de crianza en los Andes. Como guardián de semillas (15años) impulsé el mayor germoplasma privado de semillas de la región conservando hoy más de 1000 variedades. Cofundé la red peruana y contiental de semilleristas Semillas de Libertad (RSL) y miembro activo de Slow Food Cusco. Se impulsa una permacultura andina integral "de semilla a semilla", más la crianza animal que permite el ciclo completo agroecológico (truchas, cuyes, cerdo, etc...). Ofrecemos asi alimentos orgánicos de única diversidad, debido a una casa de semillas comunitaria abierta a la colectividad realmente única.

In collaborazione con Slow Food

Questa esperienza è realizzata secondo i principi Slow Food di qualità, pulizia ed equità, i quali garantiscono che sia deliziosa, socialmente responsabile ed ecologicamente sostenibile.

Slow Food è un'organizzazione globale che agisce in primo luogo a livello locale, fondata nel 1989 per prevenire la scomparsa di culture e tradizioni alimentari locali e contrastare l'ascesa della cultura del fast food. Fin dalla sua fondazione, è diventato un movimento globale che lavora per garantire a tutti l'accesso a un cibo buono, pulito e giusto. I suoi membri e le sue comunità in tutto il mondo coinvolgono alcuni dei migliori conoscitori internazionali di tesori culinari e culturali. Se ami veramente il cibo, Slow Food risveglia il tuo interesse per ciò che mangi, per la sua provenienza e per come le tue scelte alimentari influenzano il mondo che ci circonda.

Questa è un'esperienza per il sociale, in cui il 100% dell'importo che paghi viene devoluto a Slow Food.

Che cosa è incluso

Food
Composición culinaria de la "casa", de estación y orgánico. De nuestras huertas y granjas. Cocina siempre en respeto con los…
Drinks
Además de aguas y cerveza. Todo tipo de bebidas de preparación casera. Jugos, infusiones de la huerta, café, bebidas…

Dove ti troverai

Casa de semillas comunitaria. Espacio de cuidado y conservación de más de 1000 variedades de semillas orgánicas. Siempre y cuando no sea el mes de descanso de invierno, huerta botánica de permacultura andina, "vitrina" de 600m2 de nuestras posibilidades de producción comunitaria. Restaurant familiar, con espacio abierto y cerrado, y áreas verdes. Gracias a nuestra casa de semillas producimos la casi totalidad de insumos del hogar y del restaurant

Disponibilità

Cosa tenere a mente

Termini di cancellazione

È possibile cancellare e ottenere il rimborso totale di qualsiasi esperienza entro 24 ore dall'acquisto.

Termini di comunicazione

Comunica sempre attraverso Airbnb. Per proteggere i tuoi pagamenti, non trasferire mai del denaro e non comunicare al di fuori del sito web o dell'app di Airbnb.

Requisiti degli ospiti

Possono partecipare fino a 10 ospiti a partire dai 2 anni.

Documento d'identità ufficiale

Dovrai scattare una foto che corrisponda a quella sul tuo documento d'identità, in modo che Airbnb possa confermare chi parteciperà all'esperienza. Dovrai farlo solo una volta.

Alcolici

Quest'esperienza prevede la presenza di alcolici. Le bevande alcoliche saranno servite soltanto agli ospiti che hanno raggiunto l'età legale per il loro consumo.

Altri consigli

Si cuentan con internet, y les cuesta trabajo encontrar, pueden comunicarse a través de whatsapp, al (+51)984366312 o al (+51)951181280. Recibimos en La huerta en fluidos Castellano, Francés y quechua. Comunicación sencilla en inglés.
Alain
Slow Food - Almuerzo Campesino en Tipón
Nuova esperienza
A partire da $31 a persona
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